Ukraina – buraki ćwikłowe tanieją
Wzrost cen buraków ćwikłowych, który obserwowano na ukraińskim rynku warzyw świeżych w minionym tygodniu, w tym tygodniu doprowadził do spadku aktywności handlowej w tym segmencie - podają analitycy projektu APK-Inform: Warzywa i Owoce. W efekcie ukraińscy rolnicy zmuszeni są do obniżania cen, mimo że zapasy buraków w magazynach są już niemal wyczerpane.
Tak więc, jeśli tydzień wcześniej ceny buraków stołowych na Ukrainie często sięgały 7 UAH/kg, czyli 0,25 USD/kg (0,95 zł/kg), to dziś kształtują się one w granicach 4,5-6 UAH/kg, to jest 0,16-0,22 USD/kg (0,61-0,81 zł/kg), czyli średnio o 12 procent taniej niż na koniec ostatniego tygodnia roboczego.
Producenci tłumaczą tę sytuację jednocześnie kilkoma przyczynami, z których głównym jest wzrost ceny buraków ćwikłowych, jaki miał miejsce tydzień wcześniej oraz niechęć kupujących do kupowania tych produktów po takich cenach.
Niemniej w tej chwili ceny buraków ćwikłowych na Ukrainie są średnio dwa razy wyższe niż na początku marca 2020 roku. Ponadto wielu rolników jest przekonanych, że trend spadkowy cen w tym segmencie jest zjawiskiem przejściowym, gdyż na rynku brakuje produktów wysokiej jakości, bo zapasy buraków w gospodarstwach rolniczych nadal szybko spadają.
