Ukraina – powstają nowe plantacje owoców jagodowych
Pandemia koronawirusa i poszukiwanie dodatkowych źródeł witaminy C wywołały wzrost zainteresowania bzem na całym świecie. W 2020 i 2021 roku Ukraina wyeksportowała tysiące ton tych owoców. Do sprzedaży zagranicznej zbierano dziki bez. Jednak duże zapotrzebowanie na bez czarny skłoniło niektóre gospodarstwa do rozważenia możliwości założenia plantacji przemysłowych. Według SEEDS jeden z nich został już ułożony w obwodzie lwowskim.
Ogólnie rzecz biorąc, spółdzielnia jagodowa „Jak Bdżoła” (po polsku „Jak pszczoła”) rozszerzyła w tym roku obszar sadzenia o 54 hektary. Oprócz czarnego bzu posadzono tu poziomki alpejskie, dzikie róże i róże. Działki zostały wyposażone w system nawadniający. Róże, zajmuje 4 hektary. Spółdzielnia rozwija tę kulturę do przetwarzania na dżem.
„Pomimo wszystkich trudności – logistycznych, finansowych i związanych z brakiem pracowników – trzymamy się swoich planów i nie odkładamy ich na chwilę. Nasi pracownicy pracują z jeszcze większym zaangażowaniem, ponieważ rozumieją szczególną wagę swojej pracy. W końcu rolnictwo to rodzaj drugiego frontu. Mając to na uwadze, w przyszłości planujemy własną obróbkę, do której stopniowo przechodzimy. Ponadto nadal uprawiamy inne rośliny, które zasadziliśmy, i kupujemy dzikie jagody, które są zbierane przez lokalnych mieszkańców” – zauważa współzałożyciel. spółdzielnia Oleg Baczinskij.
Od początku wojny spółdzielnia „Jak Bdżoła” (po polsku „Jak pszczoła”) angażuje się również w działalność wolontariacką. Współzałożyciele farmy dostarczyli żywność do Kijowa, zapewnili transport do przewozu uchodźców oraz przekazali minibusa na potrzeby Sił Zbrojnych Ukrainy. Spółdzielnia zapewniła także zakwaterowanie dla 16 przesiedleńców.
