Ukraina – sezon młodej kapusty opóźniony
Na rynku ukraińskim pojawiły się pierwsze partie młodej kapusty białej. W bieżącym sezonie sprzedaż tych kapust rozpoczęła się 10 dni później niż przed rokiem. Powodem tego była późna wiosna, przez co dojrzewanie tego warzywa w szklarniach Zakarpacia i południowego regionu kraju jest znacznie opóźnione. Zgodnie z danymi z codziennego monitoringu projektu APK-Inform: Warzywa i Owoce, dziś wczesna kapusta w małych ilościach jest oferowana ze szklarni foliowych przez indywidualne gospodarstwa rolne na Zakarpaciu i w rejonie Odessy.
Ceny za pierwsze partie kapusty z nowego zbioru obecnie dostępne na rynku wahają się w przedziale 22-27 UAH/kg, czyli 0,79-0,96 USD/kg (2,97-3,64 zł/kg), co faktycznie odpowiada poziomowi cen dla pierwszych partii tego produktu w zeszłym roku.
W segmencie zeszłorocznej kapusty popyt zaczyna spadać, podobnie jak ceny sprzedaży. Obecnie biała kapusta ze zbiorów 2020 roku trafia do sprzedaży w cenie 2,5-4,0 UAH/kg, czyli 0,09-0,14 USD/kg (0,33-0,54 zł/kg), podczas gdy rezerwy tego warzywa są nadal dość znaczne. Rolnicy, którzy mają wystarczająco duże zapasy ubiegłorocznej kapusty, obawiają się dalszych obniżek cen w tym segmencie. W miarę jak podaż wczesnej kapusty na rynku ukraińskim zaczyna rosnąć, a jej ceny odpowiednio spadają, cena białej kapusty z zeszłorocznych zbiorów może faktycznie spaść do poziomu kosztu tego warzywa.
