USA: Ziemniaki staną się liderem produkcji warzyw

Według prognoz USDA, do 2033 roku ziemniaki będą stanowić 35% całkowitej produkcji warzyw w Stanach Zjednoczonych, co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 2022 roku. Wartość farm ziemniaczanych wzrośnie o 3% w stosunku do bazy z lat 2022–33, podczas gdy przewiduje się 8-procentowy wzrost produkcji.

Udział produkcji warzyw na świeżym rynku ma spaść z 32% w 2022 roku do 30% do 2033 roku, podczas gdy produkcja warzyw do przetwórstwa pozostanie stabilna na poziomie około 29%. Mimo wzrostu produkcji droższych warzyw, takich jak sałata rzymska, brokuły i warzywa ekologiczne, wartość produkcji warzyw na świeżym rynku, w tym melonów, ma spaść o 11% między 2022 a 2033 rokiem.

Raport USDA przewiduje 14-procentowy spadek łącznej wartości eksportu rolnego USA w 2024 roku, co oznacza spadek do 169,5 miliarda dolarów z rekordowych 196,1 miliarda dolarów w 2022 roku. Spadki obejmą szeroki zakres towarów, w tym kukurydzę, soję i bawełnę.

Źródło: USDA