Wiśnie pękają – koniec sezonu?

2021-08-11 12:00

Burze i ulewy jakie przeszły nad Mazowszem (ale nie tylko, inne województwa też ucierpiały) dały się we znaki tutejszym sadownikom. Duże problemy mają producenci wiśni oraz śliwek. Zbiory tych owoców właśnie trwają, a nadmiar wody spowodował, że owoce te mają tendencję do pękania.

Jest to ogromnym wyzwaniem dla producentów wiśni. Owoce te przede wszystkim kierowane są do przetwórstwa. A surowiec przeznaczony na mrożenie czy kompoty nie może być popękany. W okolicach Grójca i Warki spadło ostatniej doby 40 i więcej litrów deszczu na metr kwadratowy. Łutówka pęka masowo, co widać na zdjęciach poniżej.

Wiadomo, że przed pękaniem chroni dobre nawożenie wapniem, ale przy takim nadmiarze wody i to nie ochroni wszystkich owoców. Niestety, jeśli problem będzie występował masowo, może to oznaczać wcześniejszy koniec sezonu skupu wiśni na mrożenie. Już teraz skupy zareagowały na spadek podaży dobrego surowca zwiększeniem (niewielkim, ale zawsze) ceny. Obecnie wiśnie na mrożenie mają w skupach ceny 1,60-1,70 zł/kg. Droższe są też znów wiśnie na kompot: 1,70-1,80 zł/kg oraz wiśnie PW 0,80-0,90 zł/kg.