Wiśnie – słaby start sezonu skupowego

2021-07-13 08:00

Jesteśmy w Polsce u progu sezonu skupu wiśni do przetwórstwa. Tegoroczny sezon zaczyn się od upałów, burz i gradobicia. Wcześniej, wiosną, mieliśmy opóźnienie wegetacji spowodowane zimną pogodą. Jak widać przyroda nie rozpieszcza producentów. Zapowiada się więc trudna kampania. Czy również pod względem cen?

To wciąż dopiero bardzo wczesny etap sezonu. W zasadzie rozgrzewka do niego. Pierwsze informacje o cenach skupu wiśni na mrożenie nie są jednak zbyt dobre dla sadowników. Pierwsze skupy zaoferowały bowiem 1,60 zł/kg za ten surowiec.

To mniej niż rok temu. Może niedużo mniej, ale zawsze. W roku 2020 na starcie było to 1,70 zł/kg. Potem ceny rosły dochodząc do 2 zł/kg. Producenci mają nadzieję, że i w tym roku, jak kampania nabierze tempa, ceny będą wyższe. Nie ma raczej szans na powtórkę sprzed dwóch lat, gdy przy niskich zbiorach ceny wiśni na mrożenie startowały z poziomu 2,00 zł/kg średnio i przebiły pułap 3,00 zł/kg (średnia w notowaniu fresh-market.pl z 26.07.2019 wyniosła 2,35 zł/kg).