Ziemniaki finiszują z rekordowymi cenami, a ziemniaki młode?

W tym sezonie ceny „starych” ziemniaków mają imponujący finisz. W zasadzie było to do przewidzenia, tak na podstawie analizy wielkości zbiorów w 2023 roku (bardzo małych), jak i na podstawie cen w kolejnych etapach kampanii handlowej 2023/2024. W dużym hurcie ceny krajowych ziemniaków niemal przez cały czas pozostawały rekordowo wysokie.

Teraz, w maju, ta tendencja uległa jeszcze wzmocnieniu i cena średnia znów wybiła się powyżej pułapu z maja 2019. A przecież wtedy także końcówka sezonu była bardzo dynamiczna. Widzimy to na naszym wykresie.

Ceny sprzedażowe ziemniaków kalibrowanych, pakowanych w worki to obecnie 1,67-0,07 zł/kg dla odmian żółtych i czerwonych oraz 1,93-2,33 zł/kg dla odmian białych. Ziemniaków jest bardzo mało i ich ceny będą jeszcze rosły. Import nie bardzo może ten wzrost zastopować ponieważ jego wielkość też jest ograniczona, a ceny w hurcie nawiązują do cen ziemniaków polskich.

Oczywiście równolegle nabiera skali handel ziemniakami młodymi. Ale po pierwsze, ta skala wciąż jeszcze jest dość ograniczona i to się z dnia na dzień nie zmieni. Po drugie – ceny młodych ziemniaków co prawda mocno spadły, ale jeszcze nie do pułapu cen ziemniaków „starych”. krajowe ziemniaki młode mają obecnie w hurcie ceny na poziomie 3,50-8,50 zł/kg, zależnie od rejonu kraju. Duże zróżnicowanie cen jest typowe dla tej fazy sezonu, bo w okolicach Sieradza i Kalisza podaż już dość szybko rośnie, a choćby na północy kraju jeszcze nie zaczęto zbiorów.