Znowu wyższe ceny ziemniaków?
Marzec bieżącego roku przyniósł ograniczone zmiany cen ziemniaków w polskim dużym hurcie. Miały one raczej charakter wahnięć o ograniczonej amplitudzie, a nie jakiegoś wyraźnego trendu – czy to zwyżkowego, czy też spadkowego. Ziemniaki żółte (myte, workowane po 15 kg) zaczynały marzec ze sprzedażową ceną średnią 1,04 zł/kg i obecnie ten wskaźnik jest na identycznym poziomie.
Na wykresie widać wyraźnie opisane powyżej zjawisko. Ceny ziemniaków w polskim dużym hurcie pozostają oczywiście dużo wyższe rok do roku (około 65 procent w górę), ale marcowa stagnacja była rozczarowaniem dla strony podażowej rynku. Czyżby kwiecień miał przynieść wyczekiwany przez niż powrót cen ziemniaków na ścieżkę wzrostu?
Jest to dość prawdopodobny scenariusz, bo zapasy tych warzyw, zwłaszcza dobrej jakości, są ograniczone, a ceny w krajach UE, które są znaczącymi eksporterami ziemniaka, też są wysokie. Nie ma więc mowy o zasypaniu polskiego rynku tanim importem, jak to bywało we wcześniejszych latach.
Obecnie ceny ziemniaków żółtych to sprzedażowo w dużym hurcie najczęściej 0,87-1,20 zł/kg, czerwonych 0,93-1,27 zł/kg, a białych 1,00-1,33 zł/kg. Rozstrzał między minimum i maksimum pozostaje dość znaczny, co sugeruje wyraźne różnice w jakości trafiającego na rynek towaru.
Na chwilę obecną wydaje się, że scenariusz zwyżkowy w kwietniu jest więc bardzo prawdopodobny, przy czym najpewniej najmocniejszy wzrost cen obejmie ziemniaki najlepszej jakości, najbardziej poszukiwanych odmian. I te ziemniaki będą „ciągnęły” w górę wskaźniki cen średnich. Tendencja wzrostowa znowu pojawi się na krajowym rynku ziemniaków. Piszemy „znowu”, bo byłby to powrót do sytuacji z okresu od połowy grudnia do początku trzeciej dekady stycznia.
Jeśli do tego wiosenna pogoda nadal będzie kapryśna z częstymi okresami niskich temperatur, to wpłynie ona na opóźnienie startu nowego sezonu i wydłuży okres handlu ziemniakiem ze zbioru 2022, a co za tym idzie doda kolejny impuls prozwyżkowy. Czy trend okaże się aż tak mocny, jak to miało miejsce wiosną 2019 roku?
czytaj dalej
Sadzenie ziemniaków zostało wstrzymane w dużej części Wielkiej Brytanii z powodu warunków pogodowych
Top 10 importerów egipskich ziemniaków w 2021 r.
czytaj dalej
