06.06.2013 Truskawkowy Raj na Praskiej Giełdzie Spożywczej

Podczas truskawkowej inauguracji na Praskiej Giełdzie będzie można spróbować różnych odmian truskawek i porównać ich smaki, wygląd a nawet zapach. Owoce te występują w co najmniej kilkuset odmianach, z których tylko w Polsce, na większą skalę, uprawianych jest kilkadziesiąt – m.in.: Clery, Honeoye, Elkat, Elsinore, Honeoye czy Senga Sengana. Degustację owoców zapewnią działające na Praskiej Giełdzie hurtownie owocowo-warzywne: Burdelas, Kuczyński i Ślepowroński.

Oprócz świeżych truskawek, będzie można skosztować produkty, których truskawka jest składnikiem. Pierogi z truskawkami, knedle z truskawkami i domowe naleśniki w polewie truskawkowej konfitury będzie serwowała restauracja „Na Skrajnej”. Z kolei ciasto maślane z truskawkami, babaczki oraz tarty z truskawkami zaoferuje cukiernia „Jas-pol”.

Gościem tegorocznej imprezy będzie Tomasz Pieniak, który zajmuje się doradztwem w kwestii uprawy truskawek, sam je uprawia i sprzedaje sadzonki. Zademonstruje sadzonki truskawek pnących w doniczkach oraz opowie o owocu truskawki i jego odmianach.

W czasie trwania imprezy polecane będą produkty, które służą do przygotowania dań truskawkowych bądź o truskawkowym smaku: śmietany, jogurty, kefiry. Ich obecność zapewnią dostawcy hurtowni Marpol: Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy oraz Spółdzielnia Nleczarska Udziałowców w Strzałkowie.