Śliwki

Wysokie ceny śliwek stanowią poważny problem dla przetwórstwa. Nieliczne zakłady, które zdecydowały się na skup tych owoców płacą 1,10-1,30 zł/kg (loco zakład).
czytaj dalej

Według badań SGGW, śliwki najlepiej znoszą przechowywanie w atmosferze zawierającej 6 proc. dwutlenku węgla, niezależnie od ilości tlenu.

Temperaturę najlepiej utrzymywać czytaj dalej

Na skutek wiosennych przymrozków ceny skupu śliwek są droższe niż rok temu. Zakłady przetwórcze płacą 0,70-1,20 zł/kg.

Najtaniej skupowana jest odmiana Stanley (0,70-0,80 czytaj dalej

Produkcja śliwek w krajach Środkowo-Wschodniej Europy jest bardzo zaniedbana. Sady śliwowe są stare, źle pielęgnowane i często porażone szarką.
Zdecydowana większość czytaj dalej

Węgierki, renklody i polskie brzoskwinie. Lubelskie targowiska uginają się pod ciężarem śliwek. Ich ceny są jeszcze stosunkowo wysokie, ale handlowcy zapowiadają obniżki czytaj dalej

Według najnowszych szacunków GUS, zbiory śliwek w Polsce mogą być nawet o 50 proc. mniejsze niż ostatnio (skutek wiosennych przymrozków).

Spółdzielnie ogrodnicze za czytaj dalej

Światowa produkcja śliwek suszonych wynosi ok. 300 tys. ton, w tym około 200 tys. ton produkuje się w Stanach Zjednoczonych (głównie w Kalifornii).

Kalifornia czytaj dalej

Wczesne lato spowodowało przyspieszenie wegetacji drzew pestkowych (moreli, brzoskwiń oraz śliw).

Duże przemrożenia w okresie wiosennym nie pozostaną bez wpływu na czytaj dalej

Produkcja śliwek w krajach europejskich jest bardzo zróżnicowana, zarówno pod względem specjalizacji odmianowej jak i pod kątem ich zagospodarowania.

Generalnie, kraje czytaj dalej

Czy małopolski specjał - “suska sechlońska” - ma szansę stać się przysmakiem regionalnym?
Z takim wnioskiem wystąpili do Unii Europejskiej członkowie Stowarzyszenia Producentów czytaj dalej

W okresie 1997-2006 największy zbiór śliwek, tj. 133 tys. ton odnotowano w 2004 r.

GUS szacuje, że zbiory w 2006 r. wyniosą poziom 98 tys. ton. Będzie to o około 8% więcej czytaj dalej

Ceny skupu śliwek znacznie spadły. Związane jest to z siedmioprocentowym wzrostem produkcji.
W październiku zakończył się skup tych owoców.

Początkowo, spółdzielnie czytaj dalej

Podaż śliwek na rynku wzrasta i ceny ich spadają. Są niższe w stosunku do roku ubiegłego i prawdopodobnie nieopłacalne dla sadowników.

Pod koniec ubiegłego czytaj dalej

Ceny skupu śliwek w przetwórstwie kształtują się obecnie poniżej kosztów produkcji.

Cena skupu śliwek Węgierek z przeznaczeniem do mrożenia sięga ok. 0,50-0,60 zł/kg czytaj dalej

W spółdzielniach ogrodniczych trwa intensywny skup śliwek deserowych.

Najdrożej skupowane są śliwki wielkoowocowe (1,70-2,00 zł/kg). Ceny owoców, przeznaczonych do czytaj dalej

Przetwórnie mają trudności z pozyskaniem dobrych jakościowo śliwek, zdatnych do mrożenia.
Na początku tego tygodnia – zgodnie z danymi IERiGŻ - zakłady przetwórcze oferowały czytaj dalej

Głównymi przyczynami wycofywania się krajowych producentów z uprawy śliw są:
wysokie ryzyko produkcyjne (duża zawodność produkcji, wynikająca ze zmienności warunków czytaj dalej

W zakładach przetwórczych rozpoczął się skup śliwek. Skupowana jest głównie odmiana Dąbrowicka, w cenie 0,50-0,60 zł/kg (loco zakład).
Na razie utrzymuje się wysoka podaż czytaj dalej

Największa koncentracja produkcji śliwek występuje na terenach województw (według dawnego podziału administracyjnego): radomskiego, skierniewickiego, katowickiego, częstochowskiego, czytaj dalej

Na rynku pojawiły się już wczesne odmiany śliwek, np. Herman. Zakłady przetwórcze rozpoczną ich skup później.

Najbardziej wartościowa do przerobu jest śliwka węgierka. Na czytaj dalej