Śliwki

Największy eksport śliwek wystąpił przed wymarznięciem sadów w 1986 r. Dostarczono wówczas za granicę 8,1 tys. ton świeżych śliwek i 6,2 tys. ton mrożonych. Załamanie się produkcji czytaj dalej

Wiodącym importerem śliwek są Niemcy. W latach 2000-2004 sprowadzono do tego kraju ok. 38 tys. ton śliwek. Najwięcej owoców pochodziło z Włoch (30%), Hiszpanii (20%), Węgier (14%) czytaj dalej

W Polsce następuje odbudowa podupadłej produkcji śliwek. Pożądany poziom wynosi przynajmniej 200 tys. ton.

Niezbędne są zmiany w strukturze odmianowej i technologii czytaj dalej

Celowe jest zakładanie dwóch typów sadów śliwowych: a) z przeznaczeniem do konsumpcji w kraju i za granicą; b) z przeznaczeniem do przetwórstwa.

W sadach pierwszego czytaj dalej

Według badań gospodarstw domowych, prowadzonych przez GUS, spożycie śliwek świeżych i przetworzonych w Polsce, w latach 1995-2005 wahało się rocznie od 1,8 kg na osobę czytaj dalej

Światowy eksport śliwek osiąga poziom 300,0 tys. ton rocznie. Największymi dostawcami są: Stany Zjednoczone (ok. 70,0 tys. ton) i Chile (ok. 50,0 tys. ton). Produkcja śliwek czytaj dalej

Niemcy są krajem o największej w Europie konsumpcji śliwek. Szczególnie popularne są tam Węgierki. Spożywa się je zarówno w stanie świeżym, jak i w formie dodatków czytaj dalej

W krajach zachodnioeuropejskich rynek zbytu świeżych śliwek jest stosunkowo niski. Państwa członkowskie w ostatnich 10 latach zakupiły łącznie średnio 140 tys. ton. Udział czytaj dalej

Produkcja śliwek w krajach europejskich jest bardzo zróżnicowana, zarówno pod względem specjalizacji odmianowej jak i pod kątem ich zagospodarowania.

Generalnie, kraje czytaj dalej

Wśród krajów unijnych, bardzo dynamicznym tempem rozwoju eksportu śliwek charakteryzuje się Hiszpania. Eksport tych owoców zwiększył się tu z 36,2 tys. ton (1995r) do 60,0 tys. ton czytaj dalej

Obecnie w Polsce uprawia się kilka odmian śliw, a do najważniejszych należą: Opal, Węgierka Wczesna, Dąbrowicka, Włoska, Łowicka, Wangenheima, Stanley, Ruth Gerstetter, Renkloda czytaj dalej

Opis: drzewo charakteryzujące się silnym wzrostem, w owocowanie wstępujące wcześnie, z tendencją do corocznego i obfitego owocowania, uważana za najcenniejszą i najbardziej czytaj dalej

Opis: drzewa osiągają z reguły średnią wielkość, w owocowanie wchodzą niezbyt wcześnie, owocują obficie lecz niestety czasami przemiennie, warto zwrócić uwagę iż w Polsce czytaj dalej

Opis: odmiana wyhodowana w Skierniewicach, wzrost średnio-silny, owocuje wcześnie, obficie lecz niestety przemiennie
Owoce: duże lub średnie, kulistoowalne, wydłużone, skórka czytaj dalej

Śliwy - rodzaj zbiorczy Prunus z rodziny różowatych, liczący w szerokim ujęciu ok. 200 gatunków drzew i krzewów. Występuje głownie w strefie klimatu umiarkowanego Półkuli czytaj dalej

Opis: wzrost silny, owocuje obficie, konieczne przerzedzanie zawiązków
Owoce: średniej wielkości, kulistoowalne, zielonkawożółta z czerwonofioletowym rumieńcem, miąższ odstający od czytaj dalej

Owoce: średniej wielkości (30-32 g), wydłużony, podzielony dość głębokim szwem dzielącym owoc na dwie nie zawsze równe części. Skórka ciemnoniebieska, pokryta jasnym nalotem. Miąższ czytaj dalej

Średnie ceny skupu śliwek w spółdzielniach ogrodniczych w latach 1998-2004, wahały się w ostatnich trzech sezonach (2000-2004) w granicach 1,00-1,78 zł/kg. Rekordowo czytaj dalej

Opis: wzrost silny, owocuje obficie ale naprzemiennie
Owoce: duże, kuliste, barwy różowożółtej miąższ soczysty, przylegający do pestki, smaczny, dojrzałe owoce źle znoszą czytaj dalej