Wiśnie

Poprawa pogody wpłynęła na mobilizację firm przetwórczych i pośredników z okolic Grójca. Pierwsze skupy rozpoczęły zakup wiśni na mrożenie. W sadach gotowe są do zbioru wcześniejsze odmiany, dlatego niedługo kampania wiśniowa rozpocznie się na całego. czytaj dalej

Na Ukrainie padający w ostatnich dniach intensywny deszcz źle wpływa na zbiory owoców miękkich: malin, czarnych i czerwonych porzeczek, wiśni oraz czereśni. czytaj dalej

Ze względu na panujące od dłuższego czasu wysokie temperatury wpływające na przyspieszenie dojrzewania owoców, w okolicach Sandomierza producenci rozpoczęli zbiory wiśni o około 2 tygodnie wcześniej jak przed rokiem.

czytaj dalej

Wiśnie czerwienieją już na drzewach. Wcześniejsze odmiany lada dzień będą do zbioru, podobnie jak wiśnie z „chorych” drzew, u których wegetacja jest dużo szybsza w porównaniu do drzew zdrowych, tych samych odmian.

czytaj dalej

W stolicy Białorusi Mińsku utrzymuje się tendencja wzrostowa cen świeżych warzyw i owoców.

czytaj dalej

Turcja będzie oficjalnym partnerem targów Fruit Logistica w 2012 r. (8-12 lutego). Turcja jest bardzo ważnym partnerem handlowym Niemiec i całej UE, a znaczenie tego kraju jako producenta i eksportera owoców i warzyw stale rośnie. czytaj dalej

Dużymi krokami zbliża się kolejny sezon wiśniowy. Co roku stanowi on dla producentów tego gatunku jedną, wielką niewiadomą, a opłacalność produkcji jest coraz mniejsza. Sadownicy czytaj dalej

Opakowania ogólnie 

Normy jakościowe na świeże owoce i warzywa określają, jakie informacje należy podać na etykiecie.
Generalnie są to:
nazwa i adres czytaj dalej

Warzywa

PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna 
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej

Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % 
Lód: nigdy w kontakcie z produktem 

Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na czytaj dalej

Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1580/2007 z dnia 21 grudnia 2007 roku
31.12.2007 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 350/69
 Dz.U. L 186 z 30.6.1989, str. 21. czytaj dalej

Ogólne zasadySprawdzamy w jakich warunkach jest przechowywany towar. Jeśli w drastycznie innych od zalecanych, należy się liczyć z nagłym pogorszeniem jakości towaru. czytaj dalej

Szacuje się, że tegoroczne zbiory wiśni w Serbii były o około 30 proc. miejsce niż ubiegłoroczne i wyniosły około 105 tys. ton. Mniejsze zbiory to efekt między innymi czytaj dalej

Większość skupów zakończyła handel wiśniami. Pozostał mały procent firm, które zainteresowane są jeszcze tego typu owocami. Generalnie dla producentów, którzy mieli wiśnię sezon czytaj dalej

Opady deszczu występujące dwa tygodnie temu pogorszyły jakość wiśni na tyle, że skupy w minionym tygodniu ograniczyły skup owoców na mrożenie, a także obniżyły ich cenę do czytaj dalej

Nieuchronnie dobiega końca sezon wiśniowy. Sadownicy, którzy zainwestowali w tym roku w ochronę i uratowali wiśnie przed brunatną zgnilizną, otrzymali za swoją pracę czytaj dalej

Ceny wiśni na mrożenie od czasu przedtygodniowych deszczy powoli, sukcesywnie spadają w dół. Jest to spowodowane coraz gorszą jakością tego typu owoców. Skup polega na wybieraniu czytaj dalej

W minionym tygodniu w całej Polsce odnotowano duże opady deszczu, które niestety niekorzystnie wpłynęły na jakość wiśni. W okolicach Sandomierza z tego względu praktycznie czytaj dalej

W minionym tygodniu obserwowano wzmożone zainteresowanie firm handlowych i przetwórni wiśniami, zarówno na mrożenie jak i na tłoczenie. Wysoki popyt i niska podaż czytaj dalej

Deszcze niestety pokrzyżowały plany producentów wiśni z okolic Sandomierza. Kilkudniowe ulewy pogorszyły jakość tych owoców, spowodowały spękania, przez co wiśnie przestały czytaj dalej