Grzyby leśne w handlu

Obecnie występuje prawdziwy wysyp grzybów w lasach i w związku z tym nastąpił wzmożony handel w hurcie i na targowiskach tymi produktami.
Prawdziwki w hurcie są sprzedawane w cenie 15-17 zł/kg, kozaki – 6,50-7,00 zł/kg, kurki – 23-24 zł/kg. Polskie grzyby leśne są eksportowane do krajów zachodnioeuropejskich w postaci suszonej i konserwowanej. Tanie grzyby leśne w skupie mogą zdynamizować tegoroczny eksport tych produktów z Polski.