Boczniak

Rynek dobrze reaguje i jest zapotrzebowanie ze strony hurtowników, więc sezon na grzyby wydaje się pozytywny dla większości firm producenckich. czytaj dalej

Jak wygląda sytuacja na światowym rynku grzybów w końcu października 2020 roku? czytaj dalej

Boczniaki są coraz popularniejsze. Czy to przekłada się na ceny? Ile obecnie kosztują te grzyby w mniejszym hurcie? czytaj dalej

Handel boczniakami w Polsce pozostaje na stabilnym poziomie. Nadal jest to niszowy produkt w porównaniu do pieczarek, choć coraz większa rzesza wegetarian zmienia tą sytuację. A jak wygląda sytuacja cenowa w handlu boczniakami? czytaj dalej

PrimeChamp sp. z o.o. w Jastrowiu to Grupa Producentów Grzybów, która działa od 2008 roku. Założyli ją doświadczeni producenci pieczarki białej z różnych rejonów Polski. Wykwalifikowani pracownicy stanowią dziś fundament doskonałej jakości produktów. czytaj dalej

Handel boczniakami w Polsce pozostaje na stabilnym poziomie. Nadal jest to niszowy produkt, choć producenci starają się reklamować walory smakowe i zdrowotne tych grzybów. A jak wygląda sytuacja cenowa w handlu boczniakami?

czytaj dalej

Boczniaki są coraz popularniejsze. Czy to przekłada się na ceny? Ile obecnie kosztują te grzyby w mniejszym i w większym hurcie?

czytaj dalej

Sytuacja w handlu boczniakami w ciągu całego roku zmienia się tylko nieznacznie i to też wyłącznie okresowo. Mamy zimę, okres pomniejszonej podaży grzybów. Co to oznacza cenowo?

czytaj dalej

Mykolodzy chcą wyodrębnienia nauczania swojej dziedziny z botaniki i zamierzają popularyzować wiedzę o grzybach. czytaj dalej

Grzyby obok jabłek, mięsa wołowego, wieprzowego czy serów, są grupą produktów, która posiada wysoki udział w polskim eksporcie, generując blisko 200 mln zł zysku rocznie. Jak zatem wygląda kondycja branży u progu sezonu grzybowego? czytaj dalej

Choć boczniaki uprawiane są praktycznie przez cały rok, w ich dostępności notuje się swego rodzaju sezonowość. Późną wiosną i jesienią podaż grzybów jest większa, a ceny niższe. To dobry moment na handel.

czytaj dalej

Zainteresowanie kupców boczniakami na krajowych giełdach z roku na rok jest coraz większe. Widać wyraźny wzrost popytu na te grzyby.
czytaj dalej

Zainteresowanie odbiorców zagranicznych boczniakami rośnie. Polskie grzyby cenione są praktycznie na całym świecie.

czytaj dalej

Rozmowa z Michałem Mytkowskim, właścicielem Gospodarstwa Uprawy Grzybów, zajmującego się produkcją boczniaka na skalę towarową z Miedzierzy w woj. świętokrzyskim.

czytaj dalej

Polscy konsumenci coś nie mogą się przekonać do boczniaków. Są co prawda amatorzy tych grzybów, należą oni jednak do mniejszości. A szkoda, bo to bardzo zdrowe grzyby.
czytaj dalej

Zainteresowanie boczniakiem jest zróżnicowane. Ci, którzy znają tego grzyba nie wyobrażają sobie diety bez niego, ci którzy go jeszcze nie próbowali podchodzą do jego zakupu z rezerwą.

czytaj dalej

Podczas tegorocznej edycji Fresh Market Fair & Conference, która odbędzie się 27 września w Centrum Konferencyjnym Mazurkas, już po raz trzeci zostanie wyłoniony zwycięzca w konkursie Fresh Market Award - Produkt Roku. czytaj dalej

Firma KEHAGIA jest największym w Grecji importerem pieczarek z Polski.

czytaj dalej

Warzywa

PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna 
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej

Kiedy w 2004 roku weszliśmy do UE, zaczęły obowiązywać unijne normy dotyczące jakości świeżych owoców i warzyw. Nie były one czymś zupełnie nowym, bo wszyscy, którzy eksportowali wcześniej towary na rynek unijny, musieli się do nich dostosować. czytaj dalej