Cena grzybów leśnych w 2025 roku

"Obecnie sprzedaż pieczarek ostrygowatych rośnie, z dużym popytem szczególnie ze strony rynków hurtowych" - raportuje Raffaella Lucato ze spółki Società Agricola Mancon w Loreggia (Padwa), która specjalizuje się w uprawie tego typu grzybów. "Wzrost popytu na grzyby ogółem, oraz czytaj dalej

Papryka to nie tylko kolorowy składnik na talerzach Amerykanów - jest też potężną siłą finansową dla rolników na Południu Stanów Zjednoczonych. Od papryki z Georgii po ogniste Carolina Reapers w Karolinie Południowej, ten uprawny produkt napędza regionalną gospodarkę warta setki milionów dolarów. Ale mikroskopijna czytaj dalej

Departament Rolnictwa, Nawadniania i Hodowli zwierząt w prowincji Kandahar informuje, że w dystrykcie Khakrez zostały utworzone farmy grzybów dla plantatorów w ramach inicjatywy promującej uprawy, które mogą zastąpić mak. Program jest finansowany przez Holenderski Komitet. czytaj dalej

"Obecnie popyt na egzotyczne grzyby naprawdę wzrósł. Na przykład, zauważamy znacznie większe zainteresowanie grzybami Maitake i Pom Pom Blanc," mówi Koert Pleunis z firmy Pleunis Mushrooms ze Stramproy. "Mieliśmy bardzo spokojne lato, a wrzesień również był wolny od zainteresowania, ale od teraz sytuacja zaczęła się poprawiać." czytaj dalej

CNC Egzotyczne Grzyby w Heerewaarden zwiększyły swoją zdolność produkcyjną za pomocą tymczasowej jednostki chłodniczej od Coolworld podczas ostatniego szczytu sezonowego. Firma, producent podłoża do egzotycznych jadalnych grzybów, potrzebowała dodatkowej przestrzeni klimatyzowanej, aby sprostać rosnącemu popytowi. Jesteśmy w trakcie dojrzewania. czytaj dalej

Belgijska firma Biotalys ogłosiła, że otrzymała zatwierdzenie regulacyjne od Agencji Ochrony Środowiska (EPA) w USA dla swojego pierwszego biopreparatu przeciwgrzybicznego o nazwie Evoca. Opracowany przy użyciu platformy technologicznej Agrobody firmy, Evoca jest pierwszym białkowym biopreparatem przeciwgrzybicznym swojego rodzaju. czytaj dalej

Badaczka WUR Eveline Snelders i dwie doktorantki zbadały rozprzestrzenianie się (opornego na leki) grzyba Aspergillus fumigatus w całych Niderlandach. Ten grzyb może powodować zagrażające życiu infekcje u osób z osłabionym układem odpornościowym. Choć grzyb jest powszechny w powietrzu, czytaj dalej

Badaczka z Uniwersytetu WUR Eveline Snelders oraz dwie doktorantki zmapowały rozprzestrzenienie (opornego na leki) grzyba Aspergillus fumigatus w Holandii. Ten grzyb może powodować zagrażające życiu infekcje u osób z osłabionym układem odpornościowym. O ile grzyb jest powszechny w powietrzu, czytaj dalej

Polski przemysł grzybowy przeżył bardzo dynamiczny wzrost w ostatnich latach, zarówno pod względem produkcji, jak i profesjonalizacji całego łańcucha dostaw. Wzrasta znaczenie nowoczesnych technologii, automatyzacji i standardów jakości, które są teraz niezbędne. czytaj dalej

RAIF informuje, że niedawne opady deszczu w społeczności andaluzyjskiej prawdopodobnie przyczynią się do rozwoju chorób w wielu uprawach. Poniżej znajduje się lista najczęstszych chorób dotykających szklarnie andaluzyjskie, idealne warunki dla ich rozwoju lub rozprzestrzeniania się, ich objawy oraz zalecenia dotyczące zapobiegania. czytaj dalej

Irlandzki producent grzybów Tiernaneill Mushrooms Ltd (TML) ogłosił udaną ocenę podłoża wolnego od torfu opracowanego przez firmę Harte Peat Ltd do produkcji w skali przemysłowej, opisując to jako "ważny krok naprzód" w zrównoważonym uprawianiu grzybów. czytaj dalej

Irlandzki producent grzybów Tiernaneill Mushrooms Ltd (TML) ogłosił udaną ocenę beztorfowego podłoża opracowanego przez firmę Harte Peat Ltd do przemysłowej produkcji na dużą skalę, opisując to jako "ważny krok naprzód" w zrównoważonym uprawianiu grzybów. czytaj dalej

Amoebami. Te jednokomórkowe mikroorganizmy są teraz w centrum jednego z najnowszych biologicznych innowacji w rolnictwie - biologicznego środka ochrony roślin zdolnego do ochrony pszenicy i innych zbóż przed wyniszczającymi chorobami grzybowymi, które powodują roczne straty w globalnym rolnictwie rzędu miliardów dolarów. czytaj dalej

IAEA współpracuje z krajami w celu zarządzania zgnilizną Fusarium (Foc TR4) w bananach za pomocą technik jądrowych i koordynowanych badań. Foc TR4 to grzyb glebowy, który może przetrwać przez dziesięciolecia i rozprzestrzenia się z Azji do Afryki oraz niedawno do Ameryki Łacińskiej, tworząc międzynarodowe wyzwanie dla... czytaj dalej

Nanoemulsje olejków eterycznych roślin (PEO-NEs) stanowią zrównoważoną alternatywę dla syntetycznych fungicydów w zarządzaniu chorobami roślin. W niniejszym badaniu oceniono skuteczność przeciwgrzybiczą PEO-NEs pochodzących z siedmiu roślin leczniczych wobec mączniaka ogórkowego. Eksperymenty in vitro wykazały, że PEO-NEs. czytaj dalej

Od początku roku Champignon Bruxelles zaczęło od nowa. Firma, wcześniej znana jako Micro Flavours, musiała zamknąć swoje drzwi w 2024 roku z powodu coraz bardziej wymagającego klimatu biznesowego w Belgii. Pod nową nazwą Dario Vunckx ponownie uprawia i sprzedaje grzyby. czytaj dalej

Ekwadorscy badacze opracowali strategię edycji genów in vitro, której celem jest osłabienie grzyba odpowiedzialnego za zasychanie bananów. Choroba, spowodowana przez Fusarium oxysporum f.sp. cubense (Foc), wpływa na układ naczyniowy rośliny i stanowi długotrwałe wyzwanie dla producentów bananów. czytaj dalej

Belgijska firma z branży start-upów produkująca opakowania na bazie grzybów otworzyła nowy obiekt, aby rozszerzyć swoją działalność poza obecnym niszowym rynkiem. Permafungi, która działa od dziesięciu lat, wykorzystując podłoża z fusów kawowych do uprawy jadalnych grzybów, teraz zamierza zastosować swój materiał oparty na grzybni do produkcji opakowań... czytaj dalej

Nastał sezon na grzyby Cardoncelli (Pleurotus eryngii), jednak producenci mają trudności z znalezieniem niezbędnych podłoży do uprawy. Dostępność jest faktycznie niska, co przekłada się również na ograniczoną podaż samych grzybów. Oto przegląd obecnej sytuacji. czytaj dalej

Przez wiele lat brzegi Mar Menor w Hiszpanii były symbolem degradacji środowiska. Jednak grupa badawcza na Autonomicznym Uniwersytecie w Madrycie, pod przewodnictwem Cristiny Soler, profesor technologii żywności, zamieniła ten kryzys w okazję. Projekt o nazwie Algarikon jest finansowany czytaj dalej