Kosmiczne ceny suszonych grzybów

Święta Bożego narodzenia to czas, gdy w polskich gospodarstwach domowych zużywa się największą ilość suszonych grzybów. Są one niezbędnym dodatkiem do wielu świątecznych polskich potraw.

W Polsce dość dobrze znana jest tradycja samodzielnego zbioru grzybów leśnych, jednak nie wszyscy mogą pozwolić sobie na jesienne spacery po lesie. Dla tych, którzy sami nie ususzyli grzybów, pozostaje ich zakup, a to nie lada wydatek. Ceny grzybów suszonych są wysokie, w szczególności cena prawdziwków/borowików szlachetnych. Za kilogram grzybów tego gatunku trzeba w małym hurcie zapłacić od 160,00 do 300,00 zł/kg. Podgrzybki są zdecydowanie tańsze i za ten gatunek grzyba trzeba zapłacić od 80,00 do 150,00 zł/kg.

Istotne jest także, by osoba sprzedająca tego typu grzyby posiadała na nie atest wystawiony przez uprawnionego klasyfikatora lub grzyboznawcę. Odradza się kupowania grzybów nieznanego pochodzenia i nigdy nie należy wierzyć sprzedającemu na słowo, gdyż nieznajomość grzybów może skończyć się utratą zdrowia lub nawet śmiercią.

Źródło: fresh-market.pl (KZ)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Grzyby leśne