Wysyp grzybów leśnych

W lasach jest pełno grzybów, w szczególności podgrzybków i maślaków. Prawdziwki i rydze trafiają się rzadziej. Ten wysyp nęci chętnych do szybkiego zarobku. Trudno znaleźć kawałek lasu, gdzie nie spotkałoby się zbieraczy. Grzyby ze względu na dużą wilgotność i stosunkowo niewysoką temperaturę nie ulegają robaczywieniu.  

Grzyby sprzedawane są zarówno na giełdach, jak i w skupach. Ceny skupu w zależności od gatunku są bardzo zróżnicowane i bardzo niestabilne. W województwie podlaskim maślaki skupowane są w cenie od 1,00 do 3,00 zł/kg, podgrzybki od 2,00 do 3,00 zł/kg. Rydze są zdecydowanie droższe i za tego typu grzyby zbierający otrzymują od 10,00 do 12,00 zł/kg. Najdroższe są prawdziwki (borowiki szlachetne), których jest w lasach stosunkowo niewiele. Za te grzyby skupy płacą od 12,00 do 15,00 zł/kg.

Na Mazowszu ceny skupu są nieznacznie wyższe. Grzyby typu podgrzybki czy maślaki skupowane są w cenie od 2,00 do 4,00 zł/kg. Rydze skupowane są w cenie 12,00 – 14,00 zł/kg, natomiast borowiki szlachetne od 13,00 do 16,00 zł/kg.

Grzyby na giełdach na Mazowszu sprzedawane są w zróżnicowanych cenach w zależności od gatunku i jakości grzybów. Maślaki sprzedawane są od 3,00 do 6,00 zł/kg, podgrzybki od 5,00 do 10,00 zł/kg, rydze od 18,00 do 25,00 zł/kg, a borowiki szlachetne od 25,00 do 30,00 zł/kg. Generalnie podaż i oferta grzybów leśnych jest obecnie stosunkowo duża.

Źródło: fresh-market.pl (KZ)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Grzyby leśne