Zwiększona zrównoważoność: uprawa grzybów możliwa przy zmniejszonym użyciu torfu

Nie wszyscy o tym wiedzą, ale uprawa naszych grzybów wykorzystuje dużo torfu wydobywanego z cennych obszarów naturalnych. Uprawcy przykrywają kompost warstwą gleby podsiewnej głównie z torfu, aby stymulować formowanie się grzybów podczas uprawy. W ramach projektu UE BIOSCHAMP, w którym uczestniczą badacze z Wageningen...

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Grzyby leśne