Mniej pieczarek – wyższe ceny

W okresie letnim produkcja pieczarek zmniejsza się. W tym okresie wypadają z produkcji małe pieczarkarnie gorzej wyposażone w odpowiednie urządzenia do ułatwienia produkcji w warunkach wysokich temperatur.

Przy niższej podaży ceny skupu pieczarek na rynku świeżym wzrosły. W Małopolsce cena zwyżkowała o 0,50 zł w stosunku do ubiegłego tygodnia i ukształtowała się na poziomie 6 zł/kg. Na Podkarpaciu cena waha się od 4 do 5 zł/kg, podczas gdy tydzień temu cena minimalna wynosiła 3 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl (gs), na podstawie danych ZEO IERiGŻ-PIB

Więcej informacji na temat sytuacji na rynku grzybów na konferencji Fresh Market 2009


Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Pieczarki