Polskie pieczarki poszukiwane

Popyt na polskie pieczarki rośnie i w związku z tym wzrasta ich eksport. W ciągu ostatniego półrocza Polska wyeksportowała ponad 60 tys. t świeżych pieczarek, co oznacza wzrost o około 30 proc. w stosunku do 2006 r.

Duże zapotrzebowanie na pieczarki można określić na podstawie cen skupu tych grzybów kierowanych na eksport. W tym tygodniu ceny pieczarek na eksport wynosiły w skupie 4,20-5,50 zł/kg. Należy przypomnieć, że w ubiegłym roku pieczarki eksportowe skupowano po maksymalnej stawce 5,20 zł/kg.

Szczególnym powodzeniem cieszą się pieczarki brunatne, za które firmy eksportujące je do Wielkiej Brytanii płacą około 5,60 zł/kg. Mają one tę zaletę, że dłużej przechowywane nie ciemnieją.

Źródło: fresh-market.pl na podstawie danych IERiGŻ, mk

Zobacz więcej: Pieczarki