Rośnie popyt na pieczarki

W okresie letnim spada produkcja pieczarek głównie w małych pieczarkarniach, gdzie nie ma odpowiednich instalacji obniżających temperaturę. Dodatkowo występują problemy z powodu nasilenia chorób i szkodników.

Firmy handlowe poszukują pieczarek, gdyż w tym czasie przypada wiele popularnych imienin, co zwiększa popyt.

W województwie małopolskim ceny skupu pieczarek w tym tygodniu "poszybowały" w górę do ok. 5,50-5,70 zł/kg tj. blisko o 1 zł/kg więcej (za klasę extra w skrzynkach 4 kg), niż w ubiegłym tygodniu. Wg handlowców ceny skupu mogą dalej piąć się w górę.

Więcej o sytuacji na rynku pieczarek oraz o prognozach cen można dowiedzieć się w trakcie konferencji Fresh Market 2008.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji IERiGŻ-PIB (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Pieczarki