Wyższe koszty produkcji pieczarek

W I kwartale 2008 r. poziom cen skupu pieczarek obniżał się w porównaniu z końcem roku 2007, co prawdopodobnie było wynikiem malejącego popytu na te grzyby w okresie poświątecznym.

Jednak w stosunku do roku 2007 ich poziom był i tak dość wysoki. Od stycznia do marca 2008 r. ceny skupu pieczarek wynosiły odpowiednio: 4,92 zł/kg, 4,63 zł/kg i 4,75 zł/kg. Ceny skupu pieczarek w I kwartale 2008 r. w stosunku do trzech pierwszych miesięcy roku poprzedniego wzrosły odpowiednio o: 10 proc., 6 proc. i 11 proc.

Wyższy poziom cen pieczarek w porównaniu z latami poprzednimi wynikał m. in. ze wzrostu kosztów produkcji (wyższe ceny kompostu, nośników energii i robocizny). Kompost zagraniczny jest tańszy od polskiego, ale koszt jego transportu do Polski jest na tyle wysoki, że sprowadzanie kompostu do kraju staje się mało opłacalne.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie danych ZEO IERiGŻ-PIB (gs)

Zobacz więcej: Pieczarki