Ceny cytryn ustabilizowały się

2020-04-27 10:00

Cytryny, wedle naszych prognoz, miały drożeć i faktycznie – w kwietniu doszło do zwyżki cen tych owoców. Ale była ona dużo mniej dynamiczna niż to, co działo się w marcu, gdy ceny cytryn w polskim dużym hurcie zyskały 50 procent. Tym razem, w okresie od końca marca do 9 kwietnia ceny hiszpańskich cytryn wzrosły na polskim rynku hurtowym (dane z codziennego monitoringu cenowego redakcji fresh-market.pl) o 13,9 procent, ale w stosunku do najwyższych notowań marcowych (23-24 marca) był to wzrost o 9,1 procent.

Na koniec pierwszej dekady bieżącego miesiąca ceny hiszpańskich cytryn osiągnęły pułap 8,00-10,00 zł/kg ( w małym hurcie do 12,00 zł/kg) i na nim pozostają do chwili obecnej (z małymi wahaniami w małym hurcie). Stabilizacja cen to wynik uspokojenia rynku i redukcji popytu po okresie marcowej paniki spowodowanej pandemią koronawirusa i gorączkowym gromadzeniu zapasów.

Teraz, mimo że podaż cytryn w Hiszpanii maleje, dzięki temu niższemu popytowi wzrost cen został zatrzymany. Bo sezon cytryn w Hiszpanii powoli zbliża się do końca. Zbiera się tam najpóźniejszą odmianę – Verna, a jej dostępne ilości będą z tygodnia na tydzień mniejsze. Nie sprzyjała też pogoda i zbiory są słabsze, choć nie tak katastroficznie niskie, jak wiosną 2016, gdy fatalne warunki pogodowe doprowadziły do redukcji zbiorów o połowę, a ceny do „kosmicznego” poziomu 13,50 zł/kg dla ceny średniej w dużym hurcie.

Teraz też należy oczekiwać powrotu tendencji wzrostowej, ale nie aż takiej jak cztery lata temu. Tak tragicznie z podażą nie jest. Wydaje się jednak, że z powodu utrudnień w dystrybucji i generalnie wysokiego popytu (cytryny wciąż zbierają premię za opinię owoców pro-odpornościowych) zwyżka cen w końcówce hiszpańskiego sezonu będzie większa niż w typowych sezonach, a zatem cena średnia w ofertach polskich hurtowych importerów przekroczy 10 zł za kilogram.