Ograniczona podaż cytryn
Ograniczona podaż cytryn na rynku polskim, a co za tym idzie wyższe ich ceny, to nierzadkie zjawisko w okresie letnim. Wynika to z oddziaływania czynników sezonowych. Dostępność cytryn hiszpańskich gwałtownie maleje, bo na południu Europy kończy się jeden sezon, a drugi dopiero startuje. Owoce te sprowadza się z południowej hemisfery, co oznacza utrudnioną dostępność i wyższe koszty logistyki.
Taką sytuację mamy w tym roku, co oznacza, że obecne lato na rynku importowanych cytryn jest zupełnie inne niż to zeszłoroczne. Wtedy, nietypowo dodajmy, podaż cytryn hiszpańskich była wciąż wysoka po bardzo dobrych zbiorach i dominowały one wciąż na rynku. Ceny zaś w polskim hurcie były na poziomie 5,20-5,80 zł/kg.
Teraz cytryn brakuje i to do tego stopnia, że zdarza się, iż znikają one z półek marketów. Na szczęście nie na długo. Daleko jest od sytuacji podobnej do sezonu 2016, gdy ceny cytryn w lecie sięgały kilkunastu złotych za kilogram. Teraz ceny importowanych cytryn w polskim hurcie to najczęściej poziom 6,00-8,00 zł/kg. Przypomnijmy, że z powodu koronawirusa popyt na cytryny wiosną drastycznie wzrósł, a zbiory miały trudniejszy przebieg (ograniczenia przeciwpandemiczne i brak rąk do pracy). Rynek europejski został mocno „wyczyszczony” z cytryn hiszpańskich, stąd obecna napięta sytuacja podażowa. Hurtowe ceny cytryn są teraz średnio o 27 procent wyższe niż w analogicznym okresie zeszłego roku.
Zobacz więcej: Cytryny
Popyt w USA napędza światowy rynek cytryn i limonek
Argentyna – niższe zbiory cytryn
