Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Korzystaj z serwisu bez ograniczeń - porównuj szczegółowe ceny, czytaj pełne artykuły!

Wykup abonament

Gruszki

Gruszki to owoce drzew rodzaju grusza, przy czym systematyka tego rodzaju jest bardzo skomplikowana i nie ma co do niej zgody wśród uczonych. Wynika to z faktu, że gatunki gruszy bardzo łatwo się ze sobą krzyżują. Ludzie uprawiają gruszki od tysięcy lat i przez ten czas wyhodowali ponad 5000 tysięcy odmian uprawnych tych owoców.

Gruszki, zależnie od pory dojrzewania, dzieli się na letnie, jesienne i zimowe. W tej pierwszej grupie najpopularniejszymi są odmiany Lipcówka i Faworytka (Klapsa). Gruszki jesienne to zdecydowanie główna grupa produkcyjna odmian tych owoców pod względem ilościowym. Najbardziej znanymi odmianami w niej są: Konferencja i Bonkreta Williamsa. Późniejsze odmiany – późnojesienne lub zimowe, to Lukasówka, Komisówka, Triumf Packhama, Nojabrskaja i Generał Leclerc. W Polsce zdecydowanie najpopularniejszą odmianą gruszek w produkcji towarowej jest Konferencja.

Gruszki spożywa się na surowo, a prócz tego mają one mnogość zastosowań kulinarnych. Świeże gruszek, jak wiele owoców są przede wszystkim źródłem węglowodanów, w tym błonnika. Mają też w składzie wiele witamin z grupy rozpuszczalnych w wodzie, ale też witaminy i prowitaminy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (choć niewiele). Mają też sporą paletę składników mineralnych. Ich wartość energetyczna to 58 kcal/100 g, a więc nieco więcej niż jabłka.

Produkcja gruszek na świecie jest szacowana na 22 mln ton (prognoza USDA na sezon 2020/2021). Największym producentem tych owoców na świecie są Chiny, gdzie w sezonie 2020/2021 zbiory szacuje się na 16 mln ton (i jest to słaby wynik, o 1,3 mln ton gorszy rok do roku).

W UE produkcja gruszek, wedle tych samych prognoz, ma osiągnąć poziom 2,3 mln ton. Inni duzi producenci tych owoców w skali globalnej to: USA (720 tys. ton), Argentyna (610 tys. ton), RPA (410 tys. ton), Chile (213 tys. ton). Polska nie jest dużym graczem na globalnym rynku gruszek. Polskie zbiory tych owoców w 2020 roku GUS oszacował na 75 tys. ton (+10 procent rok do roku).

Gruszki produkowane w Polsce to w dużej mierze owoce deserowe, ale trafiają też one do przetwórstwa. Produkuje się z nich soki i koncentrat soku, ale także przeciery czy musy oraz przetwory, jak np. gruszki w occie.

Eksport gruszek z Polski w 2020 roku był imponujący, jeśli uwzględnić skalę produkcji tych owoców. Sprzedaż za granicę wyniosła bowiem w minionym roku 98,5 tys. ton za 144,3 mln zł (przy czym ponad 40 tys. ton z tego wolumenu to sprzedaż z sezonu 2019/2020). Średnia cena eksportowa gruszek z Polski w 2020 roku wyniosła 1,46 zł/kg. Zdecydowanym liderem wśród państw kupujących polskie gruszki pozostaje Białoruś. W 2020 roku było to 87 tys. ton. Dla porównania druga na liście odbiorców Ukraina zaimportowała z Polski zaledwie niecałe 4 tys. ton tych owoców.

Polska również sprowadza liczące się ilości gruszek. Import tych owoców w roku 2020 wyniósł blisko 48 tys. ton za 206 mln zł. Średnia cena sprowadzanych w zeszłym roku do Polski gruszek wyniosła 4,22 zł/kg. Największymi dostawcami gruszek do Polski były w minionym roku: Holandia (29  tys. ton), Belgia (7 tys. ton) i Hiszpania (niecałe 4 tys. ton).

Ceny skupu gruszek na polskim rynku są w tym sezonie niższe niż w roku ubiegłym (głównie przez większe zbiory). W lutym i na początku marca 2021 roku średnia cena skupu deserowej odmiany Konferencja pozostawała na poziomie 3,00 zł/kg. Rok wcześniej rosła ona do 3,75 zł/kg. Skup gruszki do przetwórstwa odbywa się głównie w okresie zbioru i tygodniach po zbiorze. W sezonie 2020/2021 ceny skupu gruszki przemysłowej były na poziomie 0,30 zł/kg.

Hurtowe ceny gruszek w Polsce

Notowania z dnia: 15.04.2021
Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Kraj Jedn. Zmiana
Gruszki Konferencja Kup dostęp Belgia / Holandia kg 0.0%
Gruszki Konferencja (skup) Kup dostęp kg 0.0%

Ceny gruszek na rynkach Polski i zagranicy

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
15.04.2021 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze
gruszki import Kup dostęp kg 0.0%
gruszki konferencja Kup dostęp kg 0.0%
gruszki lukas Kup dostęp kg 0.0%
13.04.2021 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka
gruszka lukasówka Kup dostęp kg -7.7%
gruszka xenia Kup dostęp kg 0.0%
14.04.2021 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań
gruszki Kup dostęp skrzynka 10 kg 0.0%
15.04.2021 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź
gruszka konferencja Kup dostęp 1,00 kg 0.0%
gruszka lukasówka Kup dostęp 1,00 kg 0.0%
13.04.2021 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz
gruszka Kup dostęp kg  0.0%
14.04.2021 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław
gruszki import Kup dostęp kg 0.0%
gruszki krajowe Kup dostęp kg 0.0%
15.04.2021 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz
gruszka import Kup dostęp kg 0.0%
gruszka konferencja kraj Kup dostęp kg 0.0%
15.04.2021 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
gruszka Kup dostęp kg 0.0%
15.04.2021 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków
gruszka Kup dostęp kg 0.0%
02.04.2021 POLSKA, Toruńska Giełda Towarowa w Toruniu
gruszka hiszpania Kup dostęp kg 0.0%
gruszka polska Kup dostęp kg 0.0%
14.04.2021 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie
gruszka (dom) Kup dostęp kg -0.3%
gruszka konferencja importmp) Kup dostęp kg -0.2%
14.04.2021 UKRAINA Rynek hurtowy Stolichnyi w Kijowie
gruszka kraj Kup dostęp kg -0.2%
gruszka kraj ноябрськая Kup dostęp kg -0.4%
gruszki Konferencjaия Kup dostęp kg -0.2%
14.04.2021 UKRAINA, Rynek hurtowy w Kopaniach, Chersoń
gruszka kraj Kup dostęp kg -0.1%
08.04.2021 FRANCJA, Marsylia
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 65-70mm Kup dostęp tacka 1rg +10.4%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 1rg -5.3%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 75-80mm Kup dostęp tacka 1rg +1.3%
14.04.2021 FRANCJA Lyon
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 60-65mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 65-70mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
14.04.2021 FRANCJA, Nantes
gruszka Konferencja Holandia kl1 55-65mm Kup dostęp skrzynka -0.1%
gruszka Konferencja Holandia kl1 60-65mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszka Konferencja Holandia kl1 60-65mm Kup dostęp skrzynka -0.1%
gruszka Konferencja Holandia kl1 65-70mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszka Konferencja Holandia kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszki doyenne du comice Afryka Południowa kl1 75-80mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszki doyenne du comice Holandia kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszki doyenne du comice Holandia kl1 75-80mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszki williams Afryka Południowa kl1 Kup dostęp opak. -0.2%
14.04.2021 Francja Rungis
gruszka Konferencja Francja kl1 65-70mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszka Konferencja Holandia kl1 65-70mm Kup dostęp tacka 1rg -0.2%
gruszki williams Afryka Południowa kl1 Kup dostęp opak. -0.2%
gruszki williams argentine kl1 Kup dostęp opak. -0.1%
07.04.2021 NIEMCY Berlin
gruszka Wiliams RPA 12,5 Kup dostęp kg -0.8%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 65-70mm Kup dostęp tacka 1rg -0.8%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 1rg -0.8%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 75-80mm Kup dostęp tacka 1rg -0.8%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 80-85mm Kup dostęp tacka 1rg -0.7%
gruszki packhams Afryka Południowa kl1 Kup dostęp 12,5kg -0.8%
gruszki williams Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 1rg -0.8%
gruszki williams Włochy kl1 75-80mm Kup dostęp tacka 1rg -0.8%
31.03.2021 Niemcy Monachium
gruszka Wiliams RPA 12,5 Kup dostęp kg -5.4%
gruszki Abate Fetel argentine kl1 Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
gruszki Abate Fetel chili kl1 Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 1rg -2.1%
gruszki Abate Fetel Włochy kl1 75-80mm Kup dostęp tacka 1rg -4.4%
gruszki williams Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp skrzynka -4.6%
gruszki williams Włochy kl1 75-80mm Kup dostęp skrzynka -6.9%
14.04.2021 FRANCJA Strasbourg
gruszki Abate Fetel ue kl1 65-70mm Kup dostęp tacka -0.2%
09.04.2021 WŁOCHY, Giełda Forli'
gruszki conference 1kl kaliber 60-70 Kup dostęp kg -0.9%
gruszki conference 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp kg -0.7%
gruszki kaiser 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp kg -0.9%
gruszki kaiser 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp kg -0.7%
08.04.2021 WŁOCHY-Giełda Ravenna
gruszki conference 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp kg -0.6%
gruszki kaiser 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp kg -0.5%
gruszki kaiser 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp kg -0.7%
09.04.2021 WŁOCHY, Rynek Hurtowy w Bolonii, WŁOCHY
gruszki conference 1kl kaliber 60-70 Kup dostęp kg +0.4%
gruszki conference 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp kg +0.4%
gruszki kaiser 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp kg +0.2%
gruszki kaiser 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp kg +0.2%
15.04.2021 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Radom
gruszka Kup dostęp kg 0.0%

Ceny detaliczne gruszek w supermarketach w Polsce

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
15.04.2021 Sklep spożywczy A
Gruszka Gruszka waga około Kup dostęp 170 g 0.0%
15.04.2021 Sklep spożywczy F
Gruszka Konferencja 3-4 szt. Kup dostęp kg -0.1%
15.04.2021 Sklep spożywczy C
Gruszka nashi Kup dostęp -0.2%
Gruszka ważona Kup dostęp 0.0%

openbox

Pozostałe informacje