Cydr uratuje sprzedaż jabłek?

Jeden z największych producentów cydrów w Polsce zeszły rok zakończył z produkcją na poziomie 800 tysięcy litrów. W tym, produkcję planuje podwoić. Bo według szacunków popyt na polski cydr mocno wzrośnie.

Warto zauważyć, że moda na cydr to globalny trend. Według Rabobanku jego spożycie w Europie Zachodniej w ciągu najbliższej dekady wzrośnie o 50 procent. Najlepszym przykładem jest Wielka Brytania, tu od lat 80. sprzedaż cydru wzrosła pięciokrotnie, przeciętny Brytyjczyk wypija rocznie 9 litrów tego trunku. Zainteresowanie cydrem rośnie głównie kosztem piwa, od 2006 r. przychody ze sprzedaży jabłecznika wzrosły na Wyspach Brytyjskich o 740 mln funtów, podczas gdy w tym samym czasie wpływy ze sprzedaży piwa spadły o 2,2 mld funtów.

Zobacz więcej: Jabłka