Niska jakość polskich jabłek?

Przyczyn niskiej jakości jabłek produkowanych w Polsce jest wiele. Jedna z nich to nadmierna liczba odmian jabłoni w uprawie – każda z nich ma bowiem inne wymagania pokarmowe, a wszystkie traktowane są schematycznie. Na zachodzie Europy w obrocie detalicznym jest 5, 6 odmian jabłek i jest to wystarczająca liczba. Konsumenci pamiętają ich nazwy i umieją je rozróżnić. Poza tym, jeżeli szukają nowości, to nie odmianowych, a dotyczących nietypowych cech owoców (np. odmienny kształt, czerwony miąższ) czy biologicznej wartości owoców - podaje ogrodinfo.pl.

- Aby produkcja jabłek nawet przy wzrastających kosztach tej działalności była opłacalna i można było je eksportować, należy dążyć do zmniejszenia w produkcji udziału owoców niespełniających parametrów jakościowych dla owoców deserowych do 15–20 proc. – mówi prof. dr hab. Kazimierz Tomala z SGGW w Warszawie.

Dokładnie temat nawożenia i jakości owoców zostanie omówiony podczas 4. Międzynarodowej Konferencji Nawożeniowej.

PODOBNE

Rosja: spadek popytu na koncentrat jabłkowy

2013-02-04 14:25

Na rynku rosyjskim notuje się tendencję spadkową na popyt koncentratu jabłkowego. czytaj dalej

Sok jabłkowy, ale z czego?

2013-01-30 11:25

Soki z bezpośredniego tłoczenia – smaczne i zdrowe. Można je kupić w większości sklepów dużych i mniejszych miast. Są zapakowane w kartony z logo i adresem firm. Pełna profeska. Co jednak gdy ktoś próbuje nam sprzedać sam worek z sokiem niewiadomego pochodzenia? Co jest w środku?

czytaj dalej