Rośnie zainteresowanie suszonymi owocami

Produkty te trafiają do różnego rodzaju ciast, jednak głównie będą surowcem do produkcji tradycyjnego, świątecznego kompotu.  

Z tego powodu w okresie przedświątecznym na giełdach całej Polski notuje się wzrost popytu na suszone lub wędzone owoce takie jak gruszki, jabłka oraz śliwki. Owoce na rynkach hurtowych oferowane są w opakowaniach zbiorczych o gramaturze od 2,5 do 10,0 kg.

Jabłka suszone, wydrylowane w tzw. talarkach sprzedawane są w cenie od 6,50 do 14,00 zł/kg. W podobnych cenach można kupić suszone gruszki, tj. od 6,00 do 12,00 zł/kg. Gruszki wędzone w całości są nieco tańsze i ich zakup to wydatek rzędu 7,00 – 9,00 zł/kg. Śliwki suszone bez pestki kosztują od 7,00 do 13,00 zł/kg, natomiast wędzone z pestką od 6,00 do 8,00 zł/kg.

Zgodnie z notowaniami giełdowymi najtaniej owoce suszone można kupić na SORH w Sandomierzu, najdrożej zaś na lubelskiej Elizówce.

Zobacz więcej: Jabłka

PODOBNE

Sezon grzybowy nabiera rozpędu

2012-10-18 11:22

Pogoda sprzyja wzrostowi grzybów. Jest ciepło, a dzięki ostatnim deszczom wilgotność ściółki jest odpowiednia. czytaj dalej

Kontrola suszonych owoców

2012-03-23 09:00

IJHAR-S przeprowadziła kontrolę suszonych owoców i wykryła sporo nieprawidłowości. czytaj dalej

Rosja: embargo na suszone owoce

2012-03-22 09:24

W najbliższym czasie Rosja planuje wprowadzić embargo na wwóz produktów roślinnych, przede wszystkim owoców suszonych z Azerbejdżanu, Uzbekistanu i Tadżykistanu.

czytaj dalej