Stabilny handel kaki

2015-01-07 13:48

Kaki zwane inaczej sharonem lub persymoną pojawiły się na polskim rynku na początku października. Pierwsze tygodnie sezonu przynosiły spore zmiany w handlu tymi owocami, jednak od listopada mamy do czynienia z dość spokojnym, ustabilizowanym handlem.

W ubiegłym sezonie styczeń był już miesiącem kolejnych zmian i powolnego zakończenia handlu kaki - z powodu ograniczonej produkcji w Hiszpanii, podaż owoców dość szybko zaczęła się kurczyć, a jakość nie pozwalała na dalszy handel. W tym roku można liczyć na nieco dłuższy okres handlu kaki - co najmniej do lutego.

Na razie podaż owoców kaki pozostaje stabilna, podobnie jak ceny. W chwili obecnej karton owoców kaki - jednowarstwowy, kosztuje od 40,00 do 48,00 zł za 5 kg niezależnie od kalibru, tj. od 16 do 24 sztuk, co daje w przypadku owoców w najdrobniejszym kalibrze cenę za sztukę 1,67 – 2,00 zł brutto, natomiast w przypadku owoców najgrubszych 2,50 – 3,00 zł brutto.

W sieciach handlowych ceny kaki także pozostają na relatywnie niskim i stabilnym poziomie, choć, trzeba przyznać, że nie aż takim jak jeszcze w listopadzie. Dziś za kaki trzeba zapłacić od 7,00 do nawet 10,00 zł za kilogram lub 2,00 - 2,50 zł za sztukę. Jakość owoców jest przy tym zróżnicowana.

Zobacz więcej: Owoce egzotyczne