Truskawki na mrożenie będą drożeć?

2014-06-06 15:47

Sukcesywny wzrost cen odszypułkowanych truskawek na mrożenie to najprawdopodobniejszy scenariusz w tegorocznym sezonie. Plany miały być inne i truskawka miała być tania i ogólnodostępna, pogoda jednak weryfikuje zamierzenia przetwórców.

Wilgoć panująca na plantacjach wpływa na ograniczenie truskawek lepszej jakości. Tak jest teraz, ale jeśli deszczowa pogoda będzie się jeszcze przedłużać może się okazać, że szara pleśń pochłonie większość owoców i nie będzie nawet truskawek przemysłowych na pulpę.

Kurcząca się podaż truskawek, przy tak naprawdę wysokim popycie na owoce na mrożenie, praktycznie od początku sezonu wpływa na zwyżki cenowe. W ciągu kilku ostatnich dni u niektórych pośredników truskawki tego typu zdrożały nawet o 30 groszy na kilogramie i dziś za łubiankę truskawki odszypułkowanej można dostać od 2,50 do nawet 2,80 zł/kg, przy czym tą niższą cenę spotyka się coraz rzadziej, za to 2,70 – 2,80 zł/kg to cena obowiązująca w coraz większej liczbie skupów.

Patrząc na to co się dzieje na rynku i jakie prognozy czekają Polskę w najbliższych dniach (naprzemienne upały i deszcze), trend zwyżkowy cen powinien się utrzymać i szybko przekroczyć trzy złote za kilogram truskawek odszypułkowanych na mrożenie.

Zobacz więcej: Truskawki