Na lokalne rynki hurtowe zaczęły trafiać pierwsze dostawy polskiej papryki w tym sezonie. Na Mazowszu ruszył też skup papryki na rynek świeży.

Regularna faza kampanii handlu malinami deserowymi w polskim dużym hurcie jeszcze się nie zaczęła, ale to kwestia już raczej dni niż tygodni. Na razie owoce te dostępne są w lokalnym małym hurcie. Jakie mają ceny i co można na ich podstawie przewidywać?

Rynek cateringowy zmienia się szybciej niż kiedykolwiek. To, co jeszcze pięć lat temu było nowością, dziś jest standardem — a nowe trendy cateringowe na 2025 rok wyznaczają kolejne kierunki. Znajomość trendów to przewaga zarówno dla organizatorów eventów, którzy chcą imponować gościom, jak i dla firm cateringowych budujących ofertę.

Sezon skupu truskawek na mrożenie jeszcze nie ruszył. Nie ma też chętnych do proponowania cen za ten surowiec. Ale za to wiadomo, co myślą producenci truskawek. W tych realiach 5 zł/kg to dla nich za niska cena. A zatem co nas czeka w najbliższych dniach na truskawkowym rynku?