Jędrność jabłek ma znaczenie
Jabłka trafiające na eksport, ale także na rynek krajowy muszą spełniać coraz większe wymagania jakościowe. Konsumenci przykładają coraz większą uwagę do jakości kupowanych owoców,

Zmiany klimatu wpływają na smak jabłek?
Badania prowadzone były w dwóch japońskich sadach. Jeden znajduje się w Nagano, drugi natomiast w prefekturze Aomori. Duża odległość między sadami miała

Nowa metoda przedłużenia trwałości jabłek?
W Hiszpanii grupa badawcza z Estación Experimental de Aula Dei - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (EEAD-CSIC) badając wpływ nowych metod na jakość jabłek po

Kontrola jakości jabłek
Podczas kontroli zwracamy uwagę na: - szklistość miąższu – wada niedopuszczalna wg normy dla innych odmian niż Fuji. Przyczyny powstawania szklistości miąższu to: mała