Azot amidowy czy azotanowy – dlaczego forma azotu decyduje o nakładzie energetycznym rośliny?
Co rzeczywiście odróżnia azot amonowy (NH4+) od azotu azotanowego (NO3-)? Jon amonowy (NH4+) jest kationem wiązanym przez kompleks sorpcyjny gleby (koloidy ilaste,

Które mrożonki warto kupować?
Spis treści: Które mrożonki warto kupować do codziennej kuchni? Jakie mrożonki są najlepsze i jak ocenić ich jakość? Najlepsze mrożonki do domu – jak

Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie?
Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie? Za sprawną obsługą pełnej sali, terminowym wydawaniem dań i dobrymi opiniami gości

Ekspozycja, która wspiera świeżość. Dlaczego wyroby druciane są ważne w branży spożywczej
W branży spożywczej, szczególnie w segmencie produktów świeżych, liczy się nie tylko jakość oferowanego asortymentu, ale także sposób jego prezentacji.

Jak wybrać idealny stek? Przewodnik dla początkujących krok po kroku
Wybór idealnego steka może wydawać się prosty, ale w praktyce często sprawia sporo trudności, zwłaszcza na początku. Różne rodzaje steków, odmienne części

Trendy cateringowe 2026 — co zamawiają firmy i czego oczekują goście?
Trend 1: Plant-forward, nie koniecznie vegan Wielu organizatorów eventów odkryło, że "wegetariański catering" i "zdrowy catering" to

Makarony bezglutenowe - smaczna alternatywa dla wymagających smakoszy
Makarony bezglutenowe - smaczna alternatywa dla wymagających smakoszy Wybór odpowiednich produktów spożywczych przy nietolerancji glutenu bywa wyzwaniem, szczególnie

Jaka stal na noże przemysłowe? Przewodnik po materiałach, twardości i zastosowaniach
Wybór stali to decyzja, która determinuje żywotność noża przemysłowego, jakość cięcia i koszty eksploatacji. Nie istnieje jeden uniwersalny gatunek — optymalny

Gdzie szukać profesjonalnych nawozów i środków ochrony roślin
Każdy, kto choć raz próbował uratować usychający trawnik albo walczył z mszycami na ulubionych krzewach, wie, że w ogrodnictwie nie ma drogi na skróty. Często

Pozwolenie zintegrowane na prowadzenie instalacji – korzyści dla inwestora
Czym jest pozwolenie zintegrowane i kiedy jest wymagane? Pozwolenie zintegrowane to decyzja administracyjna, która określa warunki korzystania ze środowiska

Precyzja w procesach CIP/SIP. Jak przepływomierze SM Foodmag gwarantują efektywność mycia i sterylizacji?
Rola precyzyjnych pomiarów przepływu w procesach CIP/SIP Precyzyjne pomiary przepływu są fundamentem skutecznego czyszczenia i sterylizacji instalacji w procesach CIP

Kakao a zdrowie – jakie wybrać, żeby korzystać z jego właściwości?
Dlaczego kakao jest uznawane za „superfood”? Czyste kakao, bez dodatku cukru i zbędnych składników, to jeden z najbardziej skoncentrowanych naturalnych

Jak urządzić przechowalnię warzyw, żeby ograniczyć straty?
Trzeba połączyć trzy rzeczy: szybkie schłodzenie surowca zaraz po zbiorze, utrzymanie stabilnej temperatury i wilgotności dobranej do gatunku oraz wentylację, która usuwa

Jak prawidłowo oznakować jabłka?
1. Nazwa i adres podmiotu pakującego i/lub wysyłającego  Wzmiankę tę można zastąpić:dla wszystkich opakowań z wyjątkiem opakowań indywidualnych, oficjalnie wydanym

Ile kosztuje przygotowanie jabłka do sprzedaży?!
Czy można temu zapobiec? TAK, pod warunkiem, że sadownicy oraz podmioty wprowadzające owoce do sprzedaży zaczną prawidłowo liczyć koszty! Zastosowanie się do poniższych zasad

Zmiany stawki VAT na nektary i napoje
Proponowana przez Ministerstwo Finansów podwyżka stawki VAT na nektary i napoje owocowe lub warzywne z 5 proc. do 23 proc. będzie odczuwalna nie tylko

Rynek owoców - diagnoza UOKiK
Rynek rolniczy znajduje się pod stałą obserwacją Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Dzięki ustawie o przewadze kontraktowej, która weszła w życie

MRiRW w sprawie niemożności dostarczenia produktów rolno-spożywczych
"Obowiązek zawarcia umowy pomiędzy producentem produktów rolnych, a pierwszym nabywcą został określony w przepisach ustawy z dnia I l marca 2004 r.

Zmiany klimatu mają duży wpływ na rolnictwo
Polityk podkreślił, że produkcja żywności musi się odbywać z poszanowaniem środowiska. Minister uczestniczył w katowickiej 24. sesji Konferencji Stron Ramowej Konwencji

KUPS wprowadza System Jakości Certyfikowany Produkt (CP)
Certyfikat nadawany jest przetworom owocowo-warzywnym, które spełnią ściśle określone wymagania i poddane zostaną procedurze kontrolnej. Czytelne oznakowanie graficzne na

191,6 mln EUR na promocję produktów rolnych
Organizacje branżowe lub międzybranżowe, reprezentatywne dla danego sektora, a także organizacje producentów lub zrzeszenia organizacji producentów, uznane

Ustawa o spółdzielniach rolniczych podpisana
Celem ustawy jest wzmocnienie roli spółdzielczości w rolnictwie, co stanowi odpowiedź na potrzeby oraz oczekiwania rolników dotyczące wsparcia w zrzeszaniu się

Skandal z wydatkowaniem środków przez grupy producentów owoców
Unijni kontrolerzy zakwestionowali wydatkowanie dużej części tych środków - poinformował minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. Szef resortu rolnictwa odpowiadał w środę

Nie popieramy argumentów siłowych – KUPS gotowy do dialogu z sadownikami
We wtorek 18 września 2018 r. o godz. 9.00 rozpoczęły się protesty producentów owoców pod kilkoma zakładami przetwórczymi, zainicjowane przez Związek

Zarząd ŚIR zwraca się do unijnego Komisarza w sprawie polskich sadowników
"Zakaz handlu z Rosją w efekcie konfliktu z Ukrainą i sankcji nałożonych przez UE, a w odwecie embargo ze strony Rosji jest bardzo niekorzystny