Złącza higieniczne i węże spożywcze – jak budować bezpieczne instalacje w przemyśle spożywczym?
W przemyśle spożywczym każdy element instalacji mający kontakt z produktem musi być dobrany znacznie staranniej niż w typowych zastosowaniach przemysłowych. Dotyczy to

Azot amidowy czy azotanowy – dlaczego forma azotu decyduje o nakładzie energetycznym rośliny?
Co rzeczywiście odróżnia azot amonowy (NH4+) od azotu azotanowego (NO3-)? Jon amonowy (NH4+) jest kationem wiązanym przez kompleks sorpcyjny gleby (koloidy ilaste,

Które mrożonki warto kupować?
Spis treści: Które mrożonki warto kupować do codziennej kuchni? Jakie mrożonki są najlepsze i jak ocenić ich jakość? Najlepsze mrożonki do domu – jak

Środki ochrony roślin z rejestracją hobbystyczną a dla profesjonalistów - jakie są różnice?
Prawne i formalne aspekty zakupu preparatów - co musisz wiedzieć Główną różnicą prawną, o której musisz wiedzieć, jest konieczność posiadania

Ekspozycja, która wspiera świeżość. Dlaczego wyroby druciane są ważne w branży spożywczej
W branży spożywczej, szczególnie w segmencie produktów świeżych, liczy się nie tylko jakość oferowanego asortymentu, ale także sposób jego prezentacji.

Makarony bezglutenowe - smaczna alternatywa dla wymagających smakoszy
Makarony bezglutenowe - smaczna alternatywa dla wymagających smakoszy Wybór odpowiednich produktów spożywczych przy nietolerancji glutenu bywa wyzwaniem, szczególnie

Precyzja w procesach CIP/SIP. Jak przepływomierze SM Foodmag gwarantują efektywność mycia i sterylizacji?
Rola precyzyjnych pomiarów przepływu w procesach CIP/SIP Precyzyjne pomiary przepływu są fundamentem skutecznego czyszczenia i sterylizacji instalacji w procesach CIP

Dlaczego budownictwo i motoryzacja stawiają na aluminium? Zastosowania profili i trend przyszłości
Właściwości, które decydują o przewadze Aluminium jest ponad trzykrotnie lżejsze od stali, odporne na korozję, dobrze przewodzi ciepło i prąd, a przy tym można je

Pestycydy na talerzu. Jak minimalizować ekspozycję poprzez świadome wybory i prawidłowe oczyszczanie żywności?
Dlaczego pestycydy są problemem? Czy zdajesz sobie sprawę, że tylko niespełna 45% badanej żywności w Polsce jest wolna od pestycydów? Raport z 2022 roku ukazuje

Kakao a zdrowie – jakie wybrać, żeby korzystać z jego właściwości?
Dlaczego kakao jest uznawane za „superfood”? Czyste kakao, bez dodatku cukru i zbędnych składników, to jeden z najbardziej skoncentrowanych naturalnych

Lokalne smaki na globalnej scenie – jak regionalne produkty zdobywają świat?
Czym wyróżniają się lokalne produkty? Ostatnie lata na rynku żywności przyniosły wyraźny zwrot ku naturze. Obecnie wielu konsumentów zwraca uwagę nie tylko na cenę

Jak dbać o odporność w czasie pandemii?
Pomimo pandemii powoli wracamy do normalności.W trosce o własne zdrowie zwracamy większą uwagę na to, co jemy.Zróżnicowana, dobrze skomponowana dieta wpływa na nasz układ

Dlaczego warto jeść młode ziemniaki?
Młode ziemniaki to pierwsze bulwy, które obrodził krzak ziemniaka. Mają niewielki rozmiar i cieniutką skórkę, są delikatniejsze i słodsze w smaku od

Ile kosztuje przygotowanie jabłka do sprzedaży?!
Czy można temu zapobiec? TAK, pod warunkiem, że sadownicy oraz podmioty wprowadzające owoce do sprzedaży zaczną prawidłowo liczyć koszty! Zastosowanie się do poniższych zasad

Zmiany stawki VAT na nektary i napoje
Proponowana przez Ministerstwo Finansów podwyżka stawki VAT na nektary i napoje owocowe lub warzywne z 5 proc. do 23 proc. będzie odczuwalna nie tylko

Rynek owoców - diagnoza UOKiK
Rynek rolniczy znajduje się pod stałą obserwacją Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Dzięki ustawie o przewadze kontraktowej, która weszła w życie

Zmiany klimatu mają duży wpływ na rolnictwo
Polityk podkreślił, że produkcja żywności musi się odbywać z poszanowaniem środowiska. Minister uczestniczył w katowickiej 24. sesji Konferencji Stron Ramowej Konwencji

Pomoc de minimis – jakie zasady?
W odpowiedzi na wniosek samorządu rolniczego w sprawie wykorzystania limitu pomocy de minimis, resort rolnictwa poinformował, że zgodnie z przepisami art. 3 ust. 2

KUPS wprowadza System Jakości Certyfikowany Produkt (CP)
Certyfikat nadawany jest przetworom owocowo-warzywnym, które spełnią ściśle określone wymagania i poddane zostaną procedurze kontrolnej. Czytelne oznakowanie graficzne na

Rejestracja podmiotów zainteresowanych eksportem jabłek do Kolumbii
Główny Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa informuje o finalizacji procedury analizy ryzyka (PRA) dla jabłek przeznaczonych na eksport do Kolumbii,

191,6 mln EUR na promocję produktów rolnych
Organizacje branżowe lub międzybranżowe, reprezentatywne dla danego sektora, a także organizacje producentów lub zrzeszenia organizacji producentów, uznane

Powstanie Państwowa Grupa Spożywcza?
– Jak stworzyć mechanizm, który w zgodzie z wolnym rynkiem da każdemu następnemu ministrowi rolnictwa, premierowi, narzędzia do aktywnego przeciwdziałania kłopotom

Apel o większe środki na de minimis
Omawiając sytuację na rynkach rolnych polski minister podkreślił, że obecny rok był bardzo trudny dla polskich rolników z powodu wystąpienia suszy, która dotknęła

Przetwórstwo owoców w Polsce: uwarunkowania i perspektywy
Tego typu spotkanie ma sens, jeżeli rozmowa będzie bardzo szczera. Tylko wspólnie możemy rozwiązać obecne kłopoty sadowników - powiedział minister Jan Krzysztof Ardanowski

Ustawa o spółdzielniach rolniczych podpisana
Celem ustawy jest wzmocnienie roli spółdzielczości w rolnictwie, co stanowi odpowiedź na potrzeby oraz oczekiwania rolników dotyczące wsparcia w zrzeszaniu się