Konkurs szkolny "Echt kuh-l!": Sekretarz stanu Nick uhonorował zwycięzców
20. rocznica konkursu szkolnego "Echt kuh-l!" organizowanego przez Federalne Ministerstwo Żywności i Rolnictwa (BMEL) dotyczyła cateringu na przerwach szkolnych. Pod hasłem "Jedzenie

Nasze owoce tropikalne są wrażliwe na zmiany klimatu. Czy możemy sprawić, by były odporne na czas?
Rośliny dostarczają prawie każdą kalorię jedzenia, które spożywamy. Ziarna takie jak ryż, pszenica i kukurydza sprawiają, że cywilizacja jest możliwa. Przez tysiąclecia

Badanie: Co może zrobić organiczny oprócz surowego jedzenia?
Co odróżnia rolnictwo ekologiczne od konwencjonalnego, kiedy produkt jest rzeczywiście ekologiczny i jak wyglądają zwierzęta w gospodarstwach ekologicznych? W ramach projektu

Technische Hochschule Nürnberg: Ile naprawdę kosztuje jedzenie?
Aby poznać cenę żywności, zwykle wystarczy spojrzeć na metkę z ceną w supermarkecie. Sytuacja wygląda jednak zupełnie inaczej, gdy mowa o "prawdziwych" cenach żywności. Dzieje się

Pietruszka uznana za trującą roślinę roku 2023
Po raz drugi z rzędu popularna roślina spożywcza wygrała wyścig o tytuł trującej rośliny roku. I po raz kolejny pokazuje, że nasze jedzenie ma również ciemną stronę, z

Ceny warzyw będą musiały wzrosnąć
To nie są dobre wiadomości dla konsumentów, ale w przyszłym sezonie ceny warzyw w Polsce będą musiały wzrosnąć albo warzywa te mogą zniknąć z oferty,

Światowe trendy w marketingu jabłek
  W tym roku według prognoz światowy rynek jabłek doświadczy spadku podaży, jednak przejściowe problemy producentów z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawią,

Globalny rynek owoców jagodowych
Maliny, jeżyny i czerwone porzeczki nadal cieszą się rosnącą popularnością w większości krajów, przy czym w niektórych miejscach czerwone porzeczki pozostają

Kapusta 2020. Rozwiązania, które się opłacają
Mimo trudności, jakie napotkali w tym roku plantatorzy, rozpoczęte w połowie września zbiory kapusty są dość wysokie. Niestety nie idzie to w parze z uzyskiwaną za

Koronawirus: co z pracownikami sezonowymi? Nowe wytyczne Komisji Europejskiej
- Pracownicy sezonowi pełnią kluczową rolę podczas nadchodzącego sezonu i zbliżających się zbiorów. Niedobór siły roboczej podczas zbiorów i brak

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Bezpieczne wspomaganie warzyw i ziemniaków
Andrzej Kędziora z Grodziska Dolnego jest współwłaścicielem gospodarstwa, w którym uprawiane są buraki cukrowe, ziemniaki jadalne oraz kilkanaście odmian warzyw,

Niemcy – sałata lodowa wciąż najpopularniejsza
Lato to okres, w którym konsumenci chętnie sięgają po sałaty. Niemcy nie są pod tym względem wyjątkiem. Kolorowe palety kruchych sałat z regionalnych pól

Chiny – ziemniaki zyskują na popularności
Bułki ziemniaczane są jedną z wielu tradycyjnych chińskich potraw opartych na ziemniakach, jak również  smażone ciastka i ciastka księżycowe. Obecnie żywność

„Pomidory dobre z natury” - 3 letni program promocji pomidorów
Polska w czołówce producentów w Europie. WedługInstytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB w Warszawie oraz doktora Michała Trzęsowskiego

Prezydent w Instytucie Ogrodnictwa
Prezydent przebywał we wtorek w województwie łódzkim, gdzie - poza wizytą w doświadczalnym sadzie, który znajduje się w Dąbrowicach - wziął też udział