Koncentrat białka serwatkowego (WPC 80) - parametry i jakość surowca dla producenta
WPC 80 to koncentrat białka serwatkowego z minimum 80% białka w suchej masie. Powstaje przez ultrafiltrację świeżej serwatki, a następnie suszenie rozpyłowe. Ważne

Co dwa dni znika jedno gospodarstwo sadownicze. Import wypiera krajowe owoce
    Niemieccy sadownicy wystosowali alarmujący list otwarty. Twierdzą, że w ich kraju średnio co dwa dni kończy działalność jedno gospodarstwo produkujące owoce.

W pełni biodegradowalna ściółka wykonana z ludzkich włosów zastępująca plastik w rolnictwie
Od dziesięcioleci ludzkie włosy stanowią część jednego z tych strumieni odpadów, które są praktycznie niewidoczne dla konsumenta, chociaż tysiące salonów fryzjerskich generują tony

Technologia 1-MCP pomaga w zachowaniu jakości jabłek i gruszek.
W łańcuchu dostaw świeżych owoców utrzymanie jakości po zbiorach stanowi kluczowe wyzwanie. W przypadku jabłek i gruszek zachowanie chrupkości, smaku i świeżości podczas

Zwalczanie marnotrawstwa żywności w łańcuchach warzywnych w Brazylii
"Znaczna część owoców i warzyw produkowanych w Brazylii nigdy nie trafia do konsumentów. Będąc jednym z największych producentów rolnych na świecie, poprawa praktyk rolniczych

Wczesne odmiany sprawiają, że uprawa awokado staje się bardziej opłacalna dla indyjskich plantatorów.
Produkcja awokado w Indiach pozostaje stosunkowo niewielka, ale stale się powiększa, ponieważ producenci reagują na rosnące zapotrzebowanie konsumentów i rosnące zainteresowanie

Nie posiadam informacji na temat konkretnych plantacji jagody kamczackiej w sezonie 2026, ponieważ moje dane nie są aktualne. Zalecam skonsultowanie się z lokalnymi informacjami turystycznymi, stronami internetowymi specjalizującymi się w zbieractwie owoc
Czerwiec to miesiąc, w którym jagody kamczackie trafiają prosto z krzewów do rąk konsumentów. Coraz więcej plantatorów otwiera swoje gospodarstwa dla odwiedzających, organizując

"Myślę, że na półce, Miodowe Złoto prezentuje się naprawdę dobrze"
Plantacja Razor Rock Farms z Terytorium Północnego zakończyła udany sezon mango odmiany Honey Gold, z większymi ilościami, stabilnym popytem i planami znacznego wzrostu produkcji

Badacze z Florydy testują system tuneli do ochrony marakui przed mrozem.
Rolnicy dotknięci tegorocznymi niskimi temperaturami i przymrozkami nadal próbują odbudować swoją produkcję i zrekompensować straty związane z plonami. Departament Rolnictwa

Enza Zaden i sieć sklepów Sprouts Farmers Market wprowadzają na rynek arbuz Moon & Stars.
Enza Zaden i Sprouts Farmers Market ogłosili nowe partnerstwo detaliczne w celu wprowadzenia na rynek odmiany arbuzów bezpestkowych Moon & Stars na sezon 2026. Rodzaj melona typu Sugar

Enza Zaden i sieć sklepów Sprouts Farmers Market wprowadzają na rynek arbuz Moon & Stars.
Enza Zaden i Sprouts Farmers Market ogłosili nowe partnerstwo detaliczne, aby wprowadzić na rynek odmianę arbuzów bezpestkowych Moon & Stars na sezon 2026. Melon typu Sugar Baby łączy

Przyszłość mody na arbuzach leży w nowych typologiach i wartości dla producentów.
Asociación Grupo Fashion (AGF) i jej partner technologiczny, BASF | Nunhems, zorganizowali dzień pola w El Ejido (Almería) 14 maja, gromadząc producentów z firm marketingowych,

Przyszłość mody na arbuzy leży w nowych typologiach i wartości dla producentów.
Stowarzyszenie Grupo Fashion (AGF) oraz jego partner technologiczny, BASF | Nunhems, zorganizowali dzień pola w El Ejido (Almería) 14 maja, gromadząc producentów z firm marketingowych,

Cyfryzacja jakości produktów rolniczych wkracza na boisko.
W dzisiejszym krajobrazie handlu detalicznego dział warzywno-owocowy stał się czynnikiem zdolnym do określenia wyboru sklepu przez konsumenta i wpływania na ogólne postrzeganie

Stany Zjednoczone: Gdzie edycja genów w rolnictwie spotyka się z wartością dla konsumenta
Ponieważ inwestycje od dawna skupiały się na kukurydzy i soi, jedna firma pracuje nad jagodami, zielonymi warzywami i uprawami stałymi, aby zbadać, jak edycja genów przekłada się

Europejski fundusz żywnościowy odbija się od dna, ale zaufanie do zrównoważonego rozwoju pozostaje niskie.
Zaufanie konsumentów do systemu spożywczego w Europie się odbudowuje, ale nadal pozostaje kruche - a sektor świeżych produktów spożywczych i sadownictwa stanowi serce tego

Angys, kiedy gruszka premium robi różnicę.
Na rynku gruszek nadal występuje wiele trudności, związanych z problemami starych odmian, mniej chętnymi konsumentami i kategorią często trzymającą się tradycyjnych zasad. Jednak są

Fairtrade Italia przekroczyła 550 milionów euro: handel sprawiedliwy coraz bardziej wpływa na zawartość koszyka zakupowego.
Za prostymi gestami codziennego życia, takimi jak picie kawy czy wybór koszyka owoców, kryje się niewidoczna i złożona architektura światowego handlu. To struktura, która łączy

Armenia zwiększa produkcję płaskich nektarynek, gdy rośnie popyt w Europie
W 2026 roku zainteresowanie płaskimi nektarynkami rośnie wśród konsumentów i producentów. Według danych EastFruit, opartych na danych hodowlanych firm, płaskie nektarynki stanowią

Konsumpcja truskawek osiąga rekordowo wysoki poziom w Holandii
Holenderski rynek truskawek rośnie. Konsumenci poniżej 39 roku życia w Holandii kupili o 6% więcej truskawek w 2025 roku niż rok wcześniej. Jednocześnie całkowita produkcja truskawek

Konsumpcja truskawek osiągnęła rekordowo wysoki poziom w Holandii.
Holenderski rynek truskawek rośnie. Konsumenci poniżej 39. roku życia w Holandii kupili o 6% więcej truskawek w 2025 roku niż rok wcześniej. Jednocześnie całkowita produkcja truskawek

Plants for Europe wprowadza na rynek sześć nowych odmian roślin na rok 2026.
Zespół firmy Plants For Europe Ltd ogłasza sześć premierowych odmian roślin na ten rok. Nowe odmiany to mieszanka bylin i roślin do obsadzania rabat, z trzema z nich tworzącymi

Dyrektywa UE dotycząca EmpCo: Co firmy zajmujące się kwiatami powinny wiedzieć na temat zielonych deklaracji.
Dyrektywa europejska dotycząca przedsiębiorstw i konsumentów (EmpCo) (UE), część Zielonej Umowy, ma na celu lepszą ochronę konsumentów i pomaganie im w podejmowaniu

Popyt przewyższa podaż serc sałaty rzymskiej dla niemowląt.
Konsumenci wciąż są zainteresowani opcjami warzyw dla niemowląt, dlatego w tym roku D'Arrigo California wprowadziła na rynek nowy produkt z tej kategorii – Andy Boy Baby Romaine

"Zielonoskórni oferują konsumentom coś innego, ze sztywniejszą teksturą i bogatym, orzechowym doświadczeniem jedzenia."
AvoGrey® Greenskin to specjalna odmiana awokado, wyhodowana przez doświadczonych hodowców David'a i Judi Grey. Owoce tej odmiany charakteryzują się doskonałą jakością