Holandia - cena cebuli rośnie pomimo niepokojów na rynku eksportowym
Pierwszą jesienną burzę tego sezonu, na holenderskim rynku cebuli, która miała miejsce w weekend 43. tygodnia, prawie już została zapomniana dzięki spokojnej pogodzie panującej

Import cebuli – czy w sezonie 2025/2026 był on większy niż zazwyczaj?
Import to jednak z tych kwestii, która potrafi bardzo rozgrzać dysekuje i nastroje w branży warzywniczej. A w przypadku cebuli jest to zagadnienie szczególnie

Hurtowe ceny marchwi powyżej średniej wieloletniej
Ceny marchwi w polskim dużym hurcie kształtują się teraz, minimalnie bo minimalnie, ale powyżej poziomu przeciętnej ceny z minionych pięciu sezonów. To dość istotna

Holandia - duży popyt eksportowy na cebulę napotyka ograniczenia wydajnościowe
W 42. tygodniu tu i ówdzie, na holenderskim rynku cebulowym, było już nieco spokojniej. Część personelu była na urlopie z okazji ferii jesiennych. Chociaż nieobecności

Czy jabłka Prince jeszcze potanieją?
Hurtowe ceny jabłek odmiany Red Jonaprince pozostają pod presją, mimo ograniczonej podaży. Jak na razie nie spadły one w dużym hurcie poniżej cen zeszłorocznych i wciąż

Kapusta biała – znowu taniej, a nie drożej
Ceny kapusty białej w hurcie na rynku świeżych warzyw powinny być znacznie wyższe niż są. Przynajmniej patrząc na to z perspektywy ogólnej podaży ziemniaków na

Czy ceny gruszek odbiją w górę?
Ceny polskich gruszek deserowych znajdowały się w ostatnich tygodniach pod dużą presją. Nie pomogła zapewne dodatnia korekta w prognozach zbiorów tych owoców. GUS

Buraki – nie ma umocnienia cen, a czy będzie ich spadek?
Ceny buraków ćwikłowych w dużym hurcie dość wyraźnie zniżkowały w sierpniu i wrześniu. W rezultacie tej tendencji ceny sprzedażowe mytych i workowanych

Polskie borówki bez zwyżki cen na finiszu sezonu
Rok temu mieliśmy skokowy wzrost hurtowych cen borówki wysokiej (borówki amerykańskiej) z naszych krajowych plantacji. Podobnie było też w sezonie 2024. Ale bieżący

Holandia - Silnie dotąd rosnący rynek cebuli wykazuje pierwsze oznaki osłabienia
Okres zbiorów cebuli w Holandii dobiegł już praktycznie końca. Korzystając w pełni z dobrych warunków pogodowych panujących na początku tego tygodnia, zebrano

Średnia cena skupu malin już nie rekordowa, ale…
Trend zwyżkowy cen skupu malin do przetwórstwa nie utrzymał się. Zamiast tego ceny skupu tych owoców zaliczyły w minionym tygodniu korektę spadkową.

Ceny kapusty białej jak rok temu, kto winien?
I znowu, niemal dokładnie jak przed rokiem, sytuacja cenowa na polskim hurtowym rynku białej kapusty układa się bardzo niekorzystnie dla producentów i dostawców tego

Deserowe maliny stabilnie na finiszu sezonu
Sezon handlowy polskich malin deserowych powoli zbliża się do końca. Jeśli jednak chodzi o handel w hurcie na większą skalę, to kampania tych owoców wyraźnie finiszuje. A

Borówki – polskie kończą sezon, pojawił się już import
Sezon borówek wysokich (borówek amerykańskich) 2026 z naszych krajowych zbiorów już się kończy. Zwłaszcza jeśli chodzi o handel w hurcie na dużą skalę,

Ceny marchwi trzymają się średniej wieloletniej
Jesienią roku 2024 pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o niskich zbiorach marchwi w naszym kraju oraz o przełożeniu tego na rekordowo wysokie ceny tego warzywa na

Ceny jabłek przemysłowych znów poddały się presji
Nie podaż, nie realne zapotrzebowanie… Po raz kolejny widzimy co, a raczej kto decyduje o poziomie cen skupu jabłek przemysłowych w Polsce. Oczywiście, bywają sytuacje,

E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży
E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży Sprzedaż produktów spożywczych przez internet przez długi czas była postrzegana jako rozwiązanie

Maliny mrożone – rósł tak eksport, jak import tych owoców
EKSPORT Wolumen eksportu malin mrożonych z Polski w pierwszej połowie 2026 roku (kategoria CN 08112031 - Maliny niegotowane lub gotowane na parze lub w wodzie, zamrożone,

Eksport koncentratu jabłkowego w I poł. 2026 r.
GUS opublikował nowe dane o handlu zagranicznym. Są to dane z czerwca br. Jeśli chodzi o eksport koncentratu jabłkowego z Polski (kategorie CN: 20097919 - Sok jabłkowy

Eksport i import ziemniaków 2025/2026 w Polsce
 Eksport ziemniaków z Polski od lipca 2025 do czerwca 2026 źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS Eksport ziemniaków z Polski

Kapusta biała jeszcze się broni przed spadkiem cen
Hurtowe ceny białej kapusty utrzymywały się ostatnio na relatywnie stabilnym poziomie. Zwłaszcza w dużym hurcie, chociaż podobną sytuację mamy także na większości lokalnych giełd.

Ceny borówek deserowych odzyskały wigor
Po chwilowym wahnięciu, ceny borówek ma hurtowym rynku owoców świeżych, odzyskały wcześniejszy swój wcześniejszy wigor i wróciły do trendu zwyżkowego.

Kapusta biała – powtórka cen sprzed roku?
Nie raz pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, w minionych tygodniach i miesiącach, o trudnej sytuacji cenowej na hurtowym rynku kapusty białej. O jej niskich cenach,

Holandia - deszcz ożywił rynek cebuli
Opady deszczu były bardzo potrzebne praktycznie w całej Holandii. Dla wzrostu cebuli jest to z pewnością za późno, zwłaszcza na południu kraju, ale deszcz był

Mniej ziemniaków, ale w cenach tego nie widać
Ziemniaków w sezonie 2026/2027 będzie mniej. Ale, przynajmniej na razie, nie widać tego zupełnie w cenach w polskim hurcie. Co innego detal w marketach. Patrząc