Ukraina – zapaść produkcji pieczarek przez wojnę
W 2021 roku na Ukrainie zebrano około 70 000 ton pieczarek. W kraju działa około 250 pieczarkarni, a także do 100 gospodarstw zajmujących się hodowlą ostryg i innych

Dobry moment na grzyby
Rynek dobrze reaguje i jest zapotrzebowanie ze strony hurtowników, więc sezon na grzyby wydaje się pozytywny dla większości firm producenckich. Giampaolo Evangelisti

Rynek grzybów przetworzonych w Europie w 2014 roku
Europejska produkcja grzybów w 2013 roku wyniosła 1,166 mln ton (wartość około 1,5 mld EUR). Większość produkowanych grzybów (w ok. 65%) jest kierowana na rynek produktów

Eksport pieczarek w I półroczu 2014 r.
Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą dla całego