Pietruszka powinna być o złotówkę droższa. Co najmniej.
Ceny pietruszki korzeniowej w dużym hurcie pozostają bardzo niskie, choć od początku bieżącego miesiąca sytuacja przynajmniej już się nie pogarsza. Ceny sprzedażowe

Sprzedażowe ceny brokułów na zeszłorocznym pułapie
Hurtowe ceny brokułów na rynku warzyw świeżych znalazły się na tym samym poziomie co w analogicznym okresie zeszłego sezonu. Istotne jest to, ze znalazły się tam po serii

Cebula bez poprawy, a przydało by się
Ceny sprzedażowe cebuli workowanej pozostają na stabilnym poziomie, choć przydałaby się tu jakaś poprawa. Przydałaby się i należałoby jej oczekiwać. Od ostatniego tygodnia sierpnia

Ceny selerów nie mogą się wydobyć z dołka
Selery są dobrym przykładem na to, jak ceny z poprzedniego sezonu mogą wpływać na sytuację w pierwszej fazie sezonu kolejnego. Kampania 2024/2025 kończyła się z niedoborem

Młode ziemniaki – jest równie źle co w zeszłym roku
Pogoda w ostatnich tygodniach wpłynęła na ceny wielu krajowych warzyw. Warunki pogodowe nie pozostały bez wpływu także na rynek ziemniaków. Upały, a potem opady

Spadek eksportu cytrusów z Hiszpanii do Europy, wzrost dostaw z Chile i RPA
Eksport cytrusów z Hiszpanii do krajów UE, w tym Włoch, wykazuje tendencję spadkową, podczas gdy producenci z Chile i RPA zwiększają wolumeny wysyłek na rynki półkuli

Ceny warzyw spadły, co wpłynęło na obniżenie wskaźnika inflacji. Dane opublikowane przez Główny Urząd Statystyczny zaskoczyły ekonomistów.
Warzywa obniżają inflację. Ceny spadły o 7,8 proc.W poniedziałek Główny Urząd Statystyczny poinformował, że ceny towarów i usług konsumpcyjnych w maju 2026 r. wzrosły

Ceny sałaty wzrosły o 24,9%, gdy inflacja warzyw w USA rośnie.
Ceny świeżych produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych nadal wykazują zróżnicowane trendy, przy czym ceny owoców wzrosły wolniej niż warzyw w ciągu ostatniego roku. Ceny

Producenci truskawek w Irlandii staną w obliczu 5,5% inflacji kosztów w 2026 roku.
Sektor truskawkowy Irlandii rozpoczął sezon 2026 z rosnącymi kosztami produkcji i kontynuowanymi inwestycjami w systemy produkcji truskawek o dłuższym okresie zbiorów. Według

Eksport koncentratu jabłkowego w I kw. 2026 r.
GUS opublikował nowe dane o handlu zagranicznym. Są to dane z marca br. Jeśli chodzi o eksport koncentratu jabłkowego z Polski (kategorie CN: 20097919 - Sok jabłkowy

Koszty produkcji jabłek w Wielkiej Brytanii mają wzrosnąć o 4,5% w 2026 roku.
British Apples & Pears Limited (BAPL) zlecił niezależną analizę w celu oceny prawdopodobnego wpływu obecnego konfliktu w Iranie na koszty produkcji dla producentów jabłek

Koszty produkcji jabłek w Wielkiej Brytanii wzrosły o 63,30 funta na tonę z powodu presji inflacyjnych.
British Apples & Pears Limited (BAPL) zleciło niezależną analizę w celu oceny wpływu obecnych konfliktów w Iranie na koszty produkcji dla brytyjskich producentów jabłek

Kapusta biała wreszcie droższa
Hurtowe ceny kapusty białej wreszcie drgnęły i nieco się umocniły. Oczywiście nie wyrówna to fatalnego całego sezonu, ale, jak mówi przysłowie, lepiej późno

Ceny świeżych warzyw w Kanadzie wzrosły o 7,8% w marcu.
Dane Statystyki Kanady pokazują, że ceny świeżych warzyw odnotowały największy wzrost od prawie trzech lat. Wskaźnik inflacji w Kanadzie wzrósł do 2,4 procent w marcu z 1,8

Globalne ceny owoców i warzyw mogą wzrosnąć nawet o 30% ze względu na koszty produkcji.
Nowa faza inflacji cen żywności może się pojawić, a ceny owoców i warzyw mogą wzrosnąć nawet o 30 procent, jeśli zaburzenia związane z Iranem i Cieśniną Hormuz będą się

Ceny owoców w Kosowie wzrosły o 13,1% rok do roku.
Agencja Statystyczna Kosowa opublikowała Harmonizowany Indeks Cen Konsumenckich za marzec 2026 roku, pokazując roczną stopę inflacji na poziomie 6,7 procent oraz wzrost miesięczny o 1,5

Dynamika Rynku Owocowo-Warzywnego w Ukrainie (Kwiecień 2026)
  W kwietniu 2026 roku sektor produktów świeżych w Ukrainie pozostaje w stanie głębokiego dualizmu strukturalnego. Z jednej strony, sprawna realizacja strategii

Ceny kapusty czerwonej najgorsze od ośmiu lat
Niemal dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o tym, że kapusta czerwona przestała być rekordowo droga, ale jej ceny nadal pozostają wysokie. Wtedy,

Wyższe ceny buraków ćwikłowych
Ceny buraków w krajowym dużym hurcie zdołały się nieco umocnić w ostatnich tygodniach. Nie był to jakiś wyrazisty i dynamiczny trend, który wyniósłby

Jabłko Prince powinno być już droższe, ale…
Jeśli ceny odmiany Red Jonaprince potraktować jako papierek lakmusowy sytuacji na hurtowym rynku polskiego jabłka deserowego, a zwłaszcza sytuacji w eksporcie, to nie wygląda to

"Nie mamy czasu czekać na wynik przepisów"
Mroźne i gradobiciałe katastrofy doświadczone w zeszłym roku spowodowały głębokie rany w sektorze owoców, jednocześnie wywołując inflację żywności. Eksperci zwracają

Ceny owoców rosną wraz z inflacją na Białorusi, która wyniosła 0,6% w lutym.
Wskaźnik inflacji na Białorusi wyniósł 0,6 procent w lutym, co przyniosło wzrost cen konsumpcyjnych od początku roku na poziomie 1 procenta, zgodnie z danymi agencji statystycznej

"Sezon mandarynek w Hiszpanii pod presją z powodu rozszerzającego się okna czasowego dla półkuli południowej"
Spekulacje dotyczące zakupów na polach uprawnych, rosnąca dominacja owoców z półkuli południowej na początku jesieni, zmiany klimatyczne, szkodniki i inflacja sprawiły, że pierwsza

Rumunia 2025: Nowe reguły gry dla polskich eksporterów owoców i warzyw. 5 kluczowych lekcji z rynku
  Rumunia, choć geograficznie bliska i pozornie przystępna, staje się dla polskich dostawców rynkiem o coraz wyższym progu wejścia. Jeszcze kilka lat temu

Cena cebuli nie rośnie, choć powinna
Sprzedażowe ceny cebuli w polskim dużym hurcie pozostają stabilne. Stabilne i relatywnie niskie. I jest to pochodna niskich cen surowca - zarówno cebuli na worek, jak