"Obecnie sprowadzamy kurki ze Szwecji i Estonii"
Nie zważając na pogodę, był to dobry początek sezonu grzybowego w Europie Wschodniej. "Kampania kurkowa rozpoczęła się szczególnie dobrze. Wszystkie pożądane kalibry są dostępne

Rosja przywróci import pieczarek z Białorusi?
Według Rady EAKE zakaz Rossielchoznadzoru dotyczący dostaw pieczarek z Białorusi narusza prawo Euroazjatyckiej Wspólnoty Gospodarczej (EAWG). „Ten organ władz Rosji

Polskie grzyby podbijają świat
– Grzyby są naszą mocną stroną. Przede wszystkim dzięki dużym i urodzajnym lasom – zajmują one 29 proc. powierzchni Polski. Poza tym mamy prawo, które umożliwia nieograniczone

Zamiast jabłek będziemy sprzedawać grzyby?
Polskie lasy państwowe stanowią 7,6 mln ha powierzchni kraju. Na ich terenie możliwe jest zbieranie runa leśnego, tj. owoców jagodowych i większości gatunków grzybów. Polskie prawo

Poznać bliżej boczniaka
Boczniak jest w Polsce stosunkowo mało popularny. Konsumenci podchodzą do tego grzyba z rezerwą. Czy mógłby Pan przybliżyć boczniaka naszym czytelnikom? Jego właściwości

Jakość a przepisy
Od naszego wejścia do UE minęło trochę czasu, zmieniły się przepisy i od 1 lipca 2009 r. zamiast obowiązkowych norm dla 36 produktów pozostało ich jedynie 10. Obserwując

Obowiązki firm handlujących warzywami i owocami wobec WIJHAR-S
Art. 17, ust. 1 ustawy z dnia 19 grudnia 2003 r. o organizacji rynku owoców i warzyw, rynku chmielu, rynku tytoniu oraz rynku suszu paszowego (Dz.U. Nr 223, poz. 2221), zobowiązuje handlowców prowadzących działalność gospodarczą w zakresie obrotu świeżymi warzywami i owocami do przekazywania Wojewódzkiemu Inspektorowi następujących informacji:

Nie brakuje pieczarek
Podaż pieczarek w obrocie handlowym doskonale zaspokaja popyt, zatem ich ceny w tym tygodniu w punktach skupu trochę się obniżyły. W okolicach Nowego Sącza cena skupu

Jakość pieczarek a warunki przechowywania
Wszyscy wiedzą, jak trudno handluje się pieczarkami. Pieczarki nie lubią dotykania, przeciągu, wstrząsów, bo się poobijają, temperatury powyżej dwóch stopni Celsjusza i sąsiedztwa

Prawie wszystko o pieczarkach
W trzecim kwartale br. znacznie poprawiły się ceny skupu pieczarek. Jak wykazują dane IERiGŻ-PIB - w lipcu spółdzielnie ogrodnicze płaciły w skupie za pieczarki średnio 5,17