"Letnia redukcja równoważy podaż grzybów"
Zwykle, gdy zbliża się lato, sprzedaż grzybów spowalnia. "Od momentu pojawienia się szparagów w większych ilościach do września, sprzedaż zwykle nieco spada. W tym roku jednak,

"Nadszedł czas, aby przerwać północnoamerykański przemysł grzybowy"
Stopnie innowacyjności w branży grzybowej różnią się znacznie na całym świecie. Na przykład w Ameryce Północnej sprzedaż grzybów w niebieskim pojemniku jest standardem,

"Z nowej lokalizacji chcemy rozszerzać nasz obszar dostaw w sposób rozłożony w czasie".
W nocy z 1 na 2 maja zaplanowano i dostarczono pierwsze towary do nowej lokalizacji Fruchthaus Hulsberg w Ganderkesee. Sercem nowych obiektów jest produkcja Freshcut, gdzie najnowsza

GrowGeneration współpracuje z Bridgetown Mushrooms, aby rozpocząć sprzedaż materiałów mikologicznych
GrowGeneration Corp. i GrowLife, Inc. ogłosiły wieloletnie partnerstwo koncentrujące się na rozwoju i sprzedaży materiałów mikologicznych, stawiając obie firmy wśród pierwszych

Usuwanie wierzchołków podczas zbioru poprawia jakość cebuli
Odgławianie cebuli podczas procesu załadunku nie jest niczym nowym, ale w Europie i innych kluczowych obszarach upraw nie jest to powszechna praktyka. Tutaj cebula jest okopywana przed

Red Light Holland ogłasza, że grzyby shiitake AEM New Brunswick są dostępne w ponad 100 lokalizacjach
Red Light Holland Corp., korporacja z siedzibą w Ontario, zaangażowana w produkcję, wzrost i sprzedaż grzybów funkcjonalnych i zestawów do domowej uprawy grzybów

Aldi uwikłany w skandal na Twitterze z powodu dziwnego etykietowania
Supermarket Aldi spotkał się z ostrą krytyką za sprzedaż grzybów w opakowaniach oznaczonych jako "brytyjskie", podczas gdy drobnym drukiem wymieniono źródło jako Polskę. Oprócz

COVID-19 wpływa na rynek pieczarek
„Zgiełk powrócił na rynek pieczarek. Nie jest tak stabilny jak w poprzednich latach, ale od czasu Covid-19 rynek charakteryzuje się wzrostami i spadkami”-

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Produkcja pieczarek – sukcesy, ale i wyzwania
Krajowa produkcja pieczarek od wielu lat stabilnie się rozwija. Jak wynika z szacunków Instytutu Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w latach 2010 - 2017 jej

Polskie grzyby podbijają świat
– Grzyby są naszą mocną stroną. Przede wszystkim dzięki dużym i urodzajnym lasom – zajmują one 29 proc. powierzchni Polski. Poza tym mamy prawo, które umożliwia nieograniczone

Sezon na grzyby już trwa
Wielu grzybiarzy owoce runa leśnego sprzedaje. Zgodnie z przepisami, każdy handlujący grzybami musi pamiętać o tym, że wcześniej powinien potwierdzić, iż te są jadalne

Zamiast jabłek będziemy sprzedawać grzyby?
Polskie lasy państwowe stanowią 7,6 mln ha powierzchni kraju. Na ich terenie możliwe jest zbieranie runa leśnego, tj. owoców jagodowych i większości gatunków grzybów. Polskie prawo

Pieczarki – jakie ceny przed Wielkanocą
Okres Świąt Wielkanocnych to zazwyczaj mały szczyt cenowy dla pieczarek. „Mały”, bo wielkanocny wzrost sprzedaż ma mniejszą skalę niż ten bożonarodzeniowy. A jak sytuacja

Rośnie popyt na boczniaka na krajowym rynku
Boczniaki znajdują na polskim rynku coraz więcej odbiorców. Polscy konsumenci przekonują się do tych grzybów i coraz częściej witają one na ich stołach. Wzrost zainteresowania

Niewielkie zainteresowanie boczniakami?
Boczniaki dostępne są w sprzedaży praktycznie przez cały rok, jednak w ostatnim czasie tak jakby ich podaż spadła. Część sklepów zrezygnowała z handlu nimi, a

Boczniak – wciąż produkt niszowy
Choć od wielu lat grzyb boczniak jest dostępny w sprzedaży w większości sklepów w Polsce, głównie dużych marketów, ale i w mniejszych sklepach, zainteresowanie nim

Wielka Brytania: rośnie sprzedaż pieczarek
W pierwszych dwóch miesiącach br. sprzedaż pieczarek w brytyjskich supermarketach wzrosła o 8 proc. Brytyjski rynek pieczarek jest rocznie wart ok. 300 mln euro. Wlk. Brytania jest

Kurki już w sprzedaży
Grzyby leśne w tym głównie kurki pojawiły się już w sprzedaży hurtowej. Na rynku hurtowym w Poznaniu ceny kurek dochodzą do ok. 23 zł/kg (sprzedaż w pojemnikach 1

Kanadyjskie pieczarki pod marką Calavo
Zrzeszenie Calavo Growers z Santa Paula w Kalifornii, które jest liderem w sprzedaży świeżych i przetworzonych awokado oraz innych produktów spożywczych - weszło

Spada produkcja holenderskich pieczarek
W Holandii spada ilość gospodarstw produkujących pieczarki. Automatycznie zmniejsza się powierzchnia uprawy tych grzybów i równolegle obniża się ich sprzedaż. W 2006 r. w tym

Grzybobranie – oby nie ostatnie
Wielu grzybiarzy wyrusza do lasów w poszukiwaniu borowików, kurek, podgrzybków. Co zrobić, żeby przyjemność nie zakończyła się zatruciem - czytamy w „Kurierze Porannym”.Każdy,