AMI: Kolorowe sałaty z bryłą korzeniową są w modzie
Chociaż całkowita powierzchnia uprawy sałaty liściastej w Niemczech prawie się nie zmieniła w ostatnich latach, nastąpiły znaczące zmiany w jej zakresie.

Supermoce marchwi sałatkowej
Sałatka z marchwi wystarczy, aby przywrócić równowagę hormonalną. Jest to (błędne) przesłanie rozpowszechniane przez nową modę #carrotsalad, która jest modna na TikTok

Ciecierzyca w Tesco na fali wznoszącej
Ciecierzyca stała się najnowszą rośliną pulsacyjną, która weszła w modę, ponieważ Brytyjczycy szukają tanich, ale pożywnych sposobów na uzupełnienie swoich

Seler wraca do mody dzięki wzrostowi sprzedaży
Celeriac robi powrót jako modny przedmiot spożywczy, według Tesco. Hodowca Jack Buck Farms z siedzibą w Lincolnshire jest największym hodowcą selera w Europie, a

Ekspert: Trend wegański będzie rósł w siłę
- Produkty pochodzenia odzwierzęcego są coraz częściej wśród świadomych osób na cenzurowanym ze względu na ich potencjalnie negatywny wpływ na zdrowie (choroby cywilizacyjne,

Hortimex: Nie wszystkie mody żywieniowe są słuszne
Mateusz Kowalewski podkreśla, że tworzenie i wprowadzanie na rynek produktów wolnych od substancji, których chcemy z różnych względów unikać, niesie ze sobą rozmaite ograniczenia

Krzysztof Cybruch, prelegent Food Show, o potencjale rynku żywności tradycyjnej i regionalnej (wideo)
Wiele trendów i mód rodzi się na rynku produktów tradycyjnych, czyli jakoby "powraca do korzeni". Są to np. kiszonki czy olej lniany.- Konsumenci cenią żywność tradycyjną

Moda na świeże owoce i warzywa w restauracjach napędza ruch hurtowniom
SadyOgrody: W Polsce Hurtownia Bukat działa w Warszawie, Łodzi i Lublinie, waszymi klientami jest kilkaset firm. Specjalizujecie się w ofercie HoReCa. Czy zaspokajanie

Padają małe rodzinne sklepy
Liczba warzywniaków spada. I to gwałtownie. Według najnowszych danych Głównego Urzędu Statystycznego opublikowanych pod koniec września, w ostatnim roku ubyło ich aż 800. To

Znaczenie hipermarketów w centrach handlowych spada
Osiem lat temu mówiło się, że e-commerce jest istotnym zagrożeniem dla tradycyjnego handlu. Dzisiaj mamy omnichannel. Każda firma ma opcję robienia zakupów przez internet.

Ekspert: Czeka nas przejście od modelu sprzedaży transakcyjnej do subskrybcyjnej
Aspekt dialogu, utrzymywania kontaktu marki z klientem, tworzenia dedykowanej oferty rośnie na znaczeniu z każdym rokiem. Wiąże się to ze zmianami społecznymi spowodowanymi

Warszawski Centralny Obszar Handlu według Colliers International
Warszawski Centralny Obszar Handlu to autorska koncepcja analityków Colliers International, która odzwierciedla najnowsze trendy w handlu. COH tworzą między innymi projekty takie, jak:

Sprzedawca łatwiej domknie transakcję, gdy rozpozna typ temperamentu klienta
U większości klientów dominują cechy flegmatyków i melancholików. Takie osoby potrzebują czasu do namysłu, długo rozważają zakup, a czasem czują potrzebę, by skonsultować się z