Duże truskawki do końca zbiorów. Jak to zrobić?
Jest wiele przyczyn drobnienia truskawek w trakcie kolejnych zbiorów. Czasem jest to cecha odmianowa i plantator ma ograniczony wpływ na uzyskanie dużych, wyrośniętych truskawek.

"Rozwiązania te zmniejszają ryzyko błędów w kodowaniu i chronią firmy przed ryzykiem wycofania produktów z rynku".
Przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją świeżych produktów muszą być zgodne z najnowszymi przepisami rządowymi w zakresie etykietowania swoich produktów. W niektórych

Jeśli "mylisz" zagraniczne kraje z Włochami, traci na tym cały łańcuch dostaw
Przejście z sezonu zimowego na sezon letni jest z pewnością wyzwaniem dla kierownika działu w handlu detalicznym na dużą skalę, ponieważ w krótkim czasie asortyment zostaje

Letnia kampania owocowa rozpoczyna się od "wprowadzającego w błąd oznakowania w różnych sieciach dystrybucji
Koordynator Organizacji Rolniczych i Hodowlanych (COAG) po raz kolejny wykrył "poważne naruszenia w oznakowaniu owoców oferowanych w dużych sieciach dystrybucji". Obowiązująca

Metoda mapowania pól i badania laboratoryjne gleby – o co w tym chodzi?
Obecnie pobór próbek gleby odbywa się przeważnie mechanicznie, za pomocą laski glebowej. Ręczne pobieranie próbek jest czasochłonne, pracochłonne i wymaga zaangażowania przynajmniej

Wprowadzające w błąd oznakowanie na początku letniego sezonu owocowego
Koordynacja Organizacji Rolniczych i Hodowlanych (COAG) po raz kolejny wykryła poważne naruszenia w oznakowaniu owoców na półkach wielkopowierzchniowych sklepów detalicznych. Po

Żeby polskie były polskie!
Początek sezonu truskawkowego związany jest z nagminnym fałszowaniem przez sprzedających miejsca pochodzenia towarów. Nic dziwnego, jeśli można dowolną ilość tanich truskawek

Które jabłko trzyma lekarza z daleka?
An apple a day keeps the doctor away... ale które jabłko? Podczas gdy jeszcze kilka lat temu możliwe opcje były ograniczone do nie więcej niż pięciu odmian, obecnie wybór jest znacznie

Zapierająca dech w piersiach kwota za jedną cebulę w kasie internetowej Sainsbury's
Zakupowicze w Sainsbury's byli zbulwersowani, ponieważ zostali obciążeni kwotą 15 funtów za pojedynczą cebulę. W szczególności, klienci stanęli w obliczu oszałamiającej

Rozwiązania programowe dla przemysłu świeżej żywności
Planowanie i skuteczne kontrolowanie procesów to dwie najważniejsze rzeczy, jeśli chodzi o świeżą żywność. W rzeczywistości jednak wiele firm zmaga się z niewystarczającym

Czy odejście od plastiku w opakowaniach żywności to kolosalny błąd?
W jakim kierunku zmierza rynek opakowań do żywności? Czy pozbycie się wszystkich plastikowych opakowań to naprawdę droga do celu? Czy papier jest właściwym lekarstwem? Według

"Papierowe opakowania na świeże produkty - kolosalny błąd"
Shay Zeltzer zajmuje się zachowaniem świeżości i ograniczeniem marnotrawstwa żywności już od prawie 30 lat, jednak spędzenie dwóch dni na targach Fruit Logistica w Berlinie

Coraz dokładniejsze przewidywanie zbiorów truskawek: plantatorzy testują model przewidywania kilogramów
Produkcja truskawek trwa ze szczytami i rynkami. To sprawia, że dokładne prognozowanie zbiorów jest wyzwaniem. Do tej pory przyjęto margines błędu na poziomie około 30-50 proc. Nic

Dostawca sałatek zmienia się w walce z odpadami
Jeden z największych na świecie dostawców sałatek, zup i dań gotowych w torebkach zmniejszył margines błędu w swojej dziennej prognozie sprzedaży o 10 000 pudełek. Tak

Import truskawek mrożonych w 2021 r.
Wolumen importu truskawek mrożonych do Polski (kategoria CN 081110 - Truskawki i poziomki niegotowane lub gotowane na parze lub w wodzie, zamrożone, nawet zawierające dodatek

Hiszpania – produkcja awokado rośnie
Region Walencji jest, po Andaluzji, drugim co do wielkości obszarem produkcji awokado w Hiszpanii kontynentalnej. "Uprawa awokado rozwija się w tym regionie autonomicznym od 11

Tadżykistan - jest jabłko z importu mimo rodzimych zapasów
Według EastFruit, hurtowe dostawy jabłek z Ukrainy i Mołdawii pojawiły się na tadżyckim rynku i sprzedają się bardzo dobrze, pomimo stosunkowo wysokiej ceny