Nadszedł szczyt sezonu na meksykańskie mango
Meksykańskie dostawy mango zaczynają osiągać szczyt sezonu. "W maju mieliśmy do czynienia ze stałą podażą mango - dzięki upałom pola są gotowe. Skrobia kukurydziana szybciej zamienia

Ukraina – import wywiera presję na sektor ziemniaków
Dziś, aby ukraiński przemysł ziemniaczany mógł się rozwijać, konieczne jest zastosowanie środków kontrolujących import ziemniaków i produktów

Bawaria (Niemcy) też ma problem z ziemniakami do przetwórstwa
Podczas gdy sprzedaż ziemniaków stołowych gwałtownie wzrosła w pierwszej połowie roku, produkcja frytek stagnowała. Wynika to z faktu, że mrożone frytki są w dużej

Ukraina – duży wzrost eksportu ziemniaków
Według informacji analityków z Ukraińskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw eksport ziemniaków w sezonie 2017/18 (czerwiec-maj) osiągnął prawie 22 tys. ton,

Ręcznie robione knedle z truskawkami Jawo
Knedle z truskawkami Jawo są ręcznie robione. Mają wyjątkowo prosty skład: ziemniaki: 54 %, truskawki: 16 %, mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, pasteryzowane jaja płynne. Został on

Wpływ nawożenia dolistnego na jakość warzyw po przechowaniu
Na jakość przechowalniczą mają wpływ czynniki pośrednie i bezpośrednie. Do bezpośrednich należą: temperatura panująca w przechowalni, wilgotność względna powietrza, skład

Firma z Pomorza: kupię ziemniaki
Ilości tirowe,skrobia 13 procent+, kaliber 3,5 cm+,bez zielonych i zgniłych,luzem. Cena 170 zł/tona. Transport do uzgodnienia (dopłata).     Firma Jantar sp. z o. o.

Chinski rynek ziemniaków
Na krajowym rynku w omawianym okresie sezonu 2013/2014 spodziewana konsumpcja ziemniaków to 48,6 mln ton wobec 48,9 mln ton w poprzednim sezonie – czyli około 60 proc. krajowych

Indie – ziemniaki z niską zawartością cukru
Centralny Instytut Badań Ziemniaka (CPRI) w indyjskim Shimla rozwija nową technologię służącą do zapobiegania przekształcania się w ziemniakach, w niskich temperaturach,

Jabłka - termin zbioru a jakość
Tegoroczny sezon jest bardzo kłopotliwy pod względem wyznaczenia prawidłowego terminu zbioru jabłek. Upały i susza, które panują do teraz bardzo przyspieszyły wegetację

Uwaga na przejrzałe owoce
Owoce w stanie dojrzałości konsumpcyjnej mają bardzo krótką trwałość handlową. Najlepiej, gdy taką dojrzałość osiągną tuż przed sprzedażą konsumentowi lub u niego