Centrum kraju - z podażą jest nieco lepiej
Podaż kalafiorów i brokułów (również ich jakość) w centrum kraju poprawiła się, co znalazło przełożenie na niższe ceny hurtowe tych warzyw. jednak poprawa ta, póki co

Holandia – będzie mniej kapusty
Podczas gdy wcześniejsze tygodnie były dość „gorące” w handlu kapustą w Holandii, to tydzień miniony był już pod tym względem o wiele spokojniejszy. Ceny kapusty

Polska płd.- wsch. - ceny pod naciskiem?
Choć zbiory ziemniaków w tym roku będą bardzo niskie i południowy wschód kraju nie jest w tym zakresie wyjątkiem, to jednak czas wykopków przyniósł lekka zwyżkę

Łódzkie - trend się odmienił
Zwyżkowy trend cenowy zahamowany. Na rynku hurtowym kapust w woj. łódzkim dawno nie widziane zniżki. Z jednej strony import (ale tylko kapusty białej), z drugiej wzrost podaży

Ekstrakty z alg a aktywne odżywianie roślin i gleby
Dlaczego algi? Stanowią one niezwykle bogate źródło substancji fizjologicznie aktywnych –  naturalnych molekuł o wysokiej aktywności biologicznej. Zawierają między innymi

Gruzja zwiększa eksport
Gruzja już kilka lat temu rozpoczęła aktywne działania zwiększenia na rzecz zwiększenia potencjału eksportowego swojej branży owoców i warzyw – donosi „APK-Inform: owoce

Ceny niższe, ale czy na długo?
Ostatnie dni przyniosły obniżkę cen białej kapusty na krajowym rynku hurtowym. Pierwszą znaczącą obniżkę od czasu, gdy w trzeciej dekadzie lipca zatrzymany został początkowy trend

Polska płd.- wsch. - co z ziemniakami?
Po sąsiedzku, na Ukrainie ładne ziemniaki jadalne już zaczynają drożeć. A w południowo - wschodniej Polsce ceny jeszcze stabilne. Nie ma też dużego handlu. Wciąż trochę

Ogórki – będzie drożej, ale nie od razu
Jak już nie raz pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, w bieżącym sezonie ogórki szklarniowe radzą sobie nadspodziewanie dobrze pod względem cenowym (przeciwieństwie do

Centrum kraju - rośnie podaż?
Ostatnie dni przyniosły zmiany w cenach brokułów i kalafiorów. I to zmiany w kierunku zniżkowym. Czy to oznacza, że wreszcie będzie więcej tych warzyw na

Holandia – brakuje brokułów i kalafiorów
Jednak rynek brokułów i kalafiorów wciąż znajduje się w trudnym położeniu ze względu na bardzo niską podaż tych warzyw. Szczególnie jeśli chodzi o brokuły, które

Pomidory - dobre z natury!
Krajowa produkcja pomidorów wynosi 712 tysięcy ton, z czego 80% przeznaczonych jest na rynek polski, a pozostałe 20% kierowane jest na eksport. Z roku na rok rośnie produkcja pomidorów

Łódzkie - oznaki przesilenia?
Przez ostatnie kilkanaście tygodni ceny kapust w zasadzie tylko rosły. Zwłaszcza jeśli chodzi o kapustę białą i pekińską (później nieco do tej grupy dołączyła kapusta

Małopolska - wciąż niska podaż
Podaż kapust na małopolskim rynku hurtowym wciąż jest bardzo niska. Nie wiadomo też, czy w okresie głównego zbioru, który właśnie nabiera rozmachu, ta podaż wydatnie się

Lubelskie - popyt jest, ale towaru brak
Sytuacja na rynku woj. lubelskiego pozostaje fatalna. Kalafiorów i brokułów jest tyle co kot napłakał. I o ile w centrum i na północy kraju popadało, tak na

Napływa już marchew z importu
Podaż polskiej marchwi, zwłaszcza tej dobrej jakościowo wciąż jest ograniczona. W takich warunkach pojawienie się importu było kwestią czasu. I import się pojawił. Oczywiście

Wlkp., Kujawy - taniej za białą?
Coś jakby drgnęło w podaży białej kapusty. Na pewno swój wpływ ma tu to fakt, że od kilkunastu dni na polski rynek (również w woj. wielkopolskim i kujawsko - pomorskim)

Polska płd.- wsch. - rośnie popyt?
Ceny ziemniaków na południowym wschodzie Polski utrzymały się w przedziale z zeszłego tygodnia. Nie mniej należy odnotować rosnące zainteresowanie polską ofertą ze strony

Pory – nie ma mowy o zniżce?
Rok temu, w okolicach 20 września zaczął się dynamiczny trend spadkowy cen krajowych porów w dużym hurcie. Średnia cena sprzedażowa spadła wtedy przez miesiąc

Piotr i Paweł potwierdza udział we Fresh Market 2015
Przedstawiciele sieci supermarketów Piotr i Paweł zapowiedzieli swoją obecność podczas tegorocznej edycji Fresh Market. Podobnie jak w roku ubiegłym będę poszukiwać nowych

Centrum kraju - i znów bez poprawy
Co prawda ceny kalafiorów i brokułów nie rosły już przez ostatnie dni. Ale też i nie spadły. Warzyw tych wciąż jest bardzo mało na rynku hurtowym centralnej Polski

Z brokułami wciąż krucho
Pierwsza dekada września przyniosła lekka zniżkę cen brokułów w dużym hurcie. I może nawet nie tyle z powodu jakiejś wyraźnej poprawy w podaży, choć towaru na

Ukraina – indeks cen na huśtawce
Publikowany, przez portal www.fruit-inform.com, indeks cen warzyw i owoców świeżych na ukraińskim rynku hurtowym, znów odwrócił kierunek swych zmian. Między 5 a 11 września

Pierwszy zjazd FRESH QUALITY ACADEMY - spotkanie w gronie specjalistów
Można dołączyć do tego grona fachowców i wymienić poglądy, dowiedzieć się jakie inni mają problemy. Celem spotkania jest podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości

Przedstawiciele sieci Biedronka potwierdzają udział w konferencji
Jeronimo Martins Polska S.A. jest właścicielem największej sieci detalicznej w Polsce Biedronka, mającej ponad 2500 sklepóww ponad 900 miejscowościach. Filarami strategii firmy są