Brokuły poszły śladem kalafiorów
Rynek brokułów to obecnie, uwzględniając oczywiście różnice w skali, niemal kopia rynku kalafiorów (patrz www.fresh-market.pl). Sytuację kształtują i tu,

Ukraina – ceny ziemniaków w górę
W minionym tygodniu na Ukrainie, według analityków z projektu EastFruit, odnotowano wzrost cen ziemniaków. Uczestnicy rynku wyjaśniają tendencję wzrostową cen złą

Coraz większe problemy z kapustą pekińską
Problemy z podażą i jakością letniej „pekinki” to nie rzadkość, a w ostatnich latach raczej norma niż wyjątek. Ale skala tegorocznych kłopotów,

Zgłoś swój produkt do nagrody FRESH MARKET AWARD 2019!
Zgłoszenie produktu do nagrody Produkt Roku 2019 to szansa na promocję o dużym zasięgu, jak również zainteresowanie sieci handlowych i dystrybutorów. Zgłoszenia

Jest już młoda pietruszka obcinana
Sezon 2018/2019 na rynku świeżych warzyw będzie pamiętany długo i z wielu powodów. Ale wśród nich czołowym będą ceny pietruszki. Deficyt tego warzywa, tak

Holandia – co na rynku ziemniaka i kapusty?
Od ponad 115 lat firma rodzinna Aldert Kamp & Zn z Nieuwegein w Holandii specjalizuje się w handlu ziemniakami i warzywami. Hurtownik kupuje od rolnika i sprzedaje firmom

Ukraina – rosną ceny ogórków
W tym tygodniu większość ukraińskich szklarni ogłosiła zakończenie realizacji zbioru ogórków z pierwszego nasadzenia. W rezultacie dostępność tych warzyw na rynku

Podaż młodych ziemniaków wciąż niska
Ceny ziemniaków na polskim rynku hurtowym kontynuują swoją rekordową passę. Przejście od sezonu starego do nowego nic pod tym względem nie zmieniło. Najpierw wiosenne

PRODUCENCI KWIATÓW NA FRESH MARKET 2019
Sieci handlowe oferują kwiaty cięte, kwiaty doniczkowe i sadzonki, wypierając z rynku kwiaciarnie i małe, rodzinne, punkty sprzedaży. Współpraca z sieciami

Import papryki w I kw. 2019 r.
Wolumen importu do Polski papryki (kategoria CN 070960 - Owoce świeże lub schłodzone z rodzaju Capsicum lub z rodzaju Pimenta) w pierwszym kwartale 2019 roku wyniósł 27,5

Komentarz do sytuacji handlowej na Rynku Hurtowym Bronisze 5-11 lipca 2019 r.
Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych. Obserwujemy braki podażowe warzyw korzeniowych, kapustnych i liściowych. Lepiej wygląda rynek warzyw spod osłon, które są mniej

Rośnie deficyt podaży kalafiorów
Stało się to, o czym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) na początku tygodnia. Podaż polskich kalafiorów spadła do krytycznie niskiego poziomu. W dodatku

Rosja – drożeje biała kapusta
Według ekspertów z projektu EastFruit, od początku tego tygodnia rosyjscy rolnicy zaczęli stopniowo zwiększać ceny białej kapusty. Wcześniej wzrost cen był prawie niemożliwy

Polskie warzywa i owoce – na szczęście i dobre… życie!
Warzywa i owoce – smaczne, niskokaloryczne, sycące, a przede wszystkim zdrowe. Mogą stanowić dodatek do posiłku bądź samodzielną przekąskę między posiłkami. Naukowcy, a

W Grupie Chorten działa już blisko 1650 sklepów
Nowy sklep ma 160 m kw. powierzchni, to market na popularnym osiedlu Tysiąclecia w Białymstoku. Po kilku miesiącach przygotowań, sklep ruszy w czwartek 18 lipca. Sklep wyróżniać

Import ogórków w I kw. 2019 r.
Wolumen importu do Polski ogórków (kategoria CN 070700 - Ogórki i korniszony, świeże lub schłodzone) wyniósł w pierwszym kwartale 2019 roku 26,0 tys. ton,

Brakuje młodej kapusty
Susza i upały doprowadziły do podażowego kryzysu na polskim rynku młodej białej kapusty. Teraz pogoda nieco odpuściła, w każdym razie pod względem wysokości dobowych

Tadżykistan – duży eksport cebuli
Od początku bieżącego sezonu za granicę trafiło ponad 8 tys. ton wczesnej cebuli, którą wyprodukowali rolnicy z okolic Kumsangir w regionie Dżajhun w obwodzie

Austria – ceny cebuli kontynuują trend
Dwudziesty ósmy tydzień roku przyniósł dalszy spadek cen cebuli na austriackim rynku hurtowym. Ten trend zniżkowy trwa w zasadzie od początku sezonu handlowego wczesnej

Młoda marchew nie tanieje
Ostatnie dni przyniosły zmianę pogody. Polska, przynajmniej na razie, odpoczywa od afrykańskich upałów. Ale skutki niekorzystnych warunków synoptycznych na rynku wciąż są