14-16.04.2015 WorldFood Warsaw ekologicznie
Rynek żywności ekologicznej w Polsce wciąż rośnie. Według prognoz agencji badawczej Inquiry, w połowie 2013 roku jego wartość wyniosła 550-600 mln złotych. Eksperci

Romanesco zamiast zwykłego kalafiora?
W czym jest problem? W tym, że kalafiorów „normalnych” wciąż jest niewiele, a ich ceny nie tylko pozostają wysokie, ale wciąż dążą w górę. Niska podaż kalafiorów

Giełda w Łodzi na spokojnie
W przeciwieństwie do niektórych lokalnych rynków hurtowych, które dość wyraźnie zareagowały na ujemne temperatury, w Łodzi ceny warzyw pozostały w zasadzie stabilne. Choć

Warzywa sezonowe znikają z Kalisza
Sezon krajowych warzyw sezonowych kończy się w małym hurcie, również na kaliskiej giełdzie. Z oferty już zniknęły krajowe ogórki krótkie i papryka. Znikają ogórki długie,

Bronisze – więcej warzyw z importu
Krajowe warzywa sezonowe znikają z oferty rynku na Broniszach. Ich miejsce zastępuje oferta importowa. I głównie w tym obszarze notowano, w ostatnich dniach, najwięcej

Giełda w Łodzi – brakuje kalafiorów
Bieżący sezon przyzwyczaił raczej do spadków cen warzyw niż ich zwyżek. Jednak nadchodzi w tym zakresie czas nieco odmienny. Widać to również na giełdzie łódzkiej. A chodzi

Ceny warzyw na Ukrainie
Między 11 a 17 października 2014 roku, publikowany przez fruit-inform.com, zagregowany indeks cen ukraińskich warzyw odbił minimalnie w górę. Jego wartość wzrosła bowiem

Spokojny tydzień na Zjazdowej w Łodzi
Handel toczył się niemrawo i przy stabilnych cenach. Zarówno jeśli chodzi o warzywa tradycyjne, jak i te sezonowe. Wśród tych drugich ceny zmieniły się tylko

Senne tempo handlu na kaliskiej giełdzie
Generalny obraz kaliskiego rynku pozostaje niemal bez mian od tygodni. Dominantą tego obrazu jest niski popyt na krajowe warzywa. Choć zdarzają się odstępstwa od tej reguły. W ostatnim

W Łodzi też drożej za ogórki i pomidory
Oznacza to, że tradycyjne warzywa, pomimo pewnych wahań, generalnie utrzymują stabilne ceny, a główny ruch cenowy odbywa się w grupie warzyw sezonowych. Spośród tych ostatnich zaś,

Ponure nastroje na Broniszach
Handel warzywami na giełdzie w podwarszawskich Broniszach idzie coraz gorzej. Sprzedający są zgodni, że tak złego września nie było już dawno. Praktycznie wszystkie warzywa

Ceny warzyw na Ukrainie
Po wcześniejszych tygodniach, w których ukraiński hurtowy rynek warzyw doświadczał sporych zmian cenowych, ostatnie dni przyniosły nieco uspokojenia w tym zakresie. Choć

Kalisz – więcej pomidora i pekinki
W tym drugim przypadku to dopiero początek takiego wzrostowego trendu, stąd w cenach „pekinki” w Kaliszu niespecjalnie to widać. Tydzień temu oferowano ją po 1,00 – 1,20

Nie ma poprawy na Broniszach
Na giełdzie na Broniszach wciąż nie widać żadnych symptomów poprawy koniunktury. Handel warzywami niemal kompletnie stoi, w każdym razie jeżeli chodzi o tradycyjne warzywa

Giełda w Łodzi – bez przełomu
Na „efekt roku szkolnego” w handlu warzywami trzeba jeszcze chwilę poczekać, choć jakiś wzrost popytu powinien się tu zaznaczyć. Na razie rynek w Łodzi działa jeszcze raczej

Kalisz – mocny początek miesiąca
Pomidory szklarniowe drożały już wcześniej, ale początek września przyniósł skok ich cen o ponad 70 procent. Wszystko przez dużą lukę w podaży, jaka wytworzyła się

Ukraina – ceny ostro w górę
Niemal wszystkie warzywa drożały w minionym tygodniu na ukraińskim rynku hurtowym. Indeks cen warzyw i owoców fruit-inform.com zmienił swą wartość w okresie między 23 a 29

Ukraina – trend spadkowy utrzymany
Indeks cen świeżych owoców i warzyw publikowany przez portal fruit-inform.com utrzymał trend spadkowy z poprzednich tygodni. W okresie między 26 lipca a 1 sierpnia zmalał

Włosi jedzą mniej owoców i warzyw
Z roku na rok jest on coraz mniejszy i tendencja ta jest raczej stabilna. W roku 2000 średnio 1 włoskie gospodarstwo domowe kupowało i spożywało 461 kg owoców i warzyw

Piknik „Poznaj Dobrą Żywność”
Pomimo fatalnej pogody na piknik tłumnie przybyli goście zarówno z Warszawy, jak i okolicznych miejscowości. Wśród mieszkańców Warszawy, którzy stanowili większość

„Kapuściany” dobry start
Kapusta ma duże wymagania klimatyczno-glebowe: optymalna temperatura wzrostu to 15-20C°, gleba pod uprawę powinna charakteryzować się dużą pojemnością wodną oraz łatwością

Na giełdach są już pierwsze nowalijki
Ogórki importowane są tańsze średnio o 12 proc. w porównaniu do cen sprzed roku, ale krajowe warzywa szklarniowe są droższe porównując z cenami 2013, około 6 proc.. Cena

Ukraina – ceny owoców i warzyw wciąż w górę
Indeks cen świeżych owoców i warzyw na ukraińskim rynku, publikowany przez Fruit-Inform, rósł zarówno w ostatnim tygodniu lutego, jak i w skali całego minionego

Wiejska żywność przez internet
Ekologiczna lub od zaprzyjaźnionego rolnika ze wsi, bez szkodliwych środków chemicznych – takiej żywności coraz częściej poszukują mieszkańcy dużych miast. Dlatego powstaje coraz

Świąteczny utarg na bazarach
Poznaniacy na targowiskach chętnie kupują warzywa, owoce, surówki. Szcególnie popularna jest kiszona kapusta, którą można otrzymać bezpośrednio od wytwórców. Klienci tłumaczą, że na