Coraz większe problemy z kapustą pekińską
Problemy z podażą i jakością letniej „pekinki” to nie rzadkość, a w ostatnich latach raczej norma niż wyjątek. Ale skala tegorocznych kłopotów,

Globalny rynek awokado
Rynek awokado w Europie bardzo się zmienił. Chociaż latem jest zwykle ciszej, w tym roku tak nie jest, a to z powodu braku owoców. Brak awokado na rynku europejskim

Zgłoś swój produkt do nagrody FRESH MARKET AWARD 2019!
Zgłoszenie produktu do nagrody Produkt Roku 2019 to szansa na promocję o dużym zasięgu, jak również zainteresowanie sieci handlowych i dystrybutorów. Zgłoszenia

Maliny do mrożenia w górę?
Skup malin do mrożenia wystartował w ostatnich dniach czerwca. Początkowo ceny tych owoców wykazywały tendencję spadkową. Było oczywiście znacznie drożej niż rok temu, ale

Holandia – co na rynku ziemniaka i kapusty?
Od ponad 115 lat firma rodzinna Aldert Kamp & Zn z Nieuwegein w Holandii specjalizuje się w handlu ziemniakami i warzywami. Hurtownik kupuje od rolnika i sprzedaje firmom

Mniejsza sprzedaż jabłek Pink Lady w UE
Firma Pink Lady odnotowała spadek sprzedaży jabłek popularnej marki na rynku UE na tle ogólnego spadku konsumpcji jabłek w Europie. Według statystyk firmy Pink Lady,

Import papryki w I kw. 2019 r.
Wolumen importu do Polski papryki (kategoria CN 070960 - Owoce świeże lub schłodzone z rodzaju Capsicum lub z rodzaju Pimenta) w pierwszym kwartale 2019 roku wyniósł 27,5

Porzeczki umocniły ceny
Podaż porzeczek pozostaje ograniczona. Na tyle, że z jednej strony nie ma mowy o spadku cen, z drugiej niektórzy wstrzymują ich skup. A przecież kampania skupu tych

Rosną ceny owoców i warzyw. I to jeszcze nie koniec. Klienci są zaszokowani - przecież powinno tanieć

Komentarz do sytuacji handlowej na Rynku Hurtowym Bronisze 5-11 lipca 2019 r.
Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych. Obserwujemy braki podażowe warzyw korzeniowych, kapustnych i liściowych. Lepiej wygląda rynek warzyw spod osłon, które są mniej

Rośnie deficyt podaży kalafiorów
Stało się to, o czym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) na początku tygodnia. Podaż polskich kalafiorów spadła do krytycznie niskiego poziomu. W dodatku

Mołdawia – śliwki w cenie czereśni
Na początku lipca na rynkach Kiszyniowa w małych ilościach pojawiły się pierwsze śliwki ze zbiorów 2019 roku. Mołdawscy handlowcy twierdzą, że jest to owoc domowy, wczesna

Rosja – drożeje biała kapusta
Według ekspertów z projektu EastFruit, od początku tego tygodnia rosyjscy rolnicy zaczęli stopniowo zwiększać ceny białej kapusty. Wcześniej wzrost cen był prawie niemożliwy

Polskie warzywa i owoce – na szczęście i dobre… życie!
Warzywa i owoce – smaczne, niskokaloryczne, sycące, a przede wszystkim zdrowe. Mogą stanowić dodatek do posiłku bądź samodzielną przekąskę między posiłkami. Naukowcy, a

Truskawki – jaki to był sezon?
Sezon skupu truskawek do przetwórstwa właśnie finiszuje. Można się więc pokusić o pierwsze próby podsumowania. Jak oceniają go uczestnicy rynku i eksperci? Opinie

W Grupie Chorten działa już blisko 1650 sklepów
Nowy sklep ma 160 m kw. powierzchni, to market na popularnym osiedlu Tysiąclecia w Białymstoku. Po kilku miesiącach przygotowań, sklep ruszy w czwartek 18 lipca. Sklep wyróżniać

Badanie: Kto decyduje o zakupach w gospodarstwach domowych
Mindshare Polska wydał raport z ilościowego badania rynku, którego celem była identyfikacja osób podejmujących decyzje zakupowe w gospodarstwach domowych w Polsce w 17 kategoriach

5 modeli biznesowych, które pozwolą sieciom odnieść sukces w nowej rzeczywistości
Jeszcze do niedawna osiągnięcie pozycji lidera na lokalnym rynku było gwarancją sukcesu i wyższej rentowności. Jednak w obliczu silnej konkurencji ze strony takich graczy, jak

Import ogórków w I kw. 2019 r.
Wolumen importu do Polski ogórków (kategoria CN 070700 - Ogórki i korniszony, świeże lub schłodzone) wyniósł w pierwszym kwartale 2019 roku 26,0 tys. ton,

Bliski Wschód coraz ważniejszy dla jabłek z Ukrainy
Według analityków EastFruit, wiosną 2019 roku, Bliski Wschód stał się najważniejszym rynkiem dla ukraińskich jabłek. W marcu-kwietniu br. ukraińscy ogrodnicy

Brakuje młodej kapusty
Susza i upały doprowadziły do podażowego kryzysu na polskim rynku młodej białej kapusty. Teraz pogoda nieco odpuściła, w każdym razie pod względem wysokości dobowych

Polacy są gotowi na sklepy bez obsługi i kas. Nadchodzi „convenience doskonały”
Pierwsze bezobsługowe sklepy pojawiły się kilka lat temu. Obecnie jest już ich tysiące na całym świecie. Te najsłynniejsze – Amazon Go – działają w Stanach Zjednoczonych, jednak

Podatek handlowy będzie opóźniony?
Rozpatrzenie projektu zostało odłożone o tydzień. Jednak projekt nie pojawił się w porządku obrad wczorajszego posiedzenia. – Chodzi o to, by nie zadrażniać Brukseli.