Ceny marchwi nie odpuszczają
Ceny polskiej marchwi w dużym hurcie zaliczyły spektakularną zwyżkę. Całkowicie nietypową dla sytuacja na naszym rynku warzywnym w bieżącym sezonie (no może

Zalety tuneli fluidyzacyjnych IQF w mrożeniu produktów spożywczych
W przemyśle spożywczym przewagę buduje się dziś na precyzji procesów, powtarzalności parametrów i zdolności do zachowania pierwotnych cech surowca mimo intensywnej

Czy pojawiły się szanse na droższą cebulę?
Do końca kwietnia rynek cebuli w Polsce pozostawał w bardzo trudnym położeniu i bez większych perspektyw na realną poprawę do końca tego sezonu. Jak źle się działo

Holandia - skrócony tydzień pracy nie pomaga w handlu cebulą
Rozpiętość cen cebuli w handlu u holenderskich producentów jest znaczna. Dotyczy to obecnie również ceny za cebulę w workach. Stosunkowo ciepła pogoda

Kapusta biała wreszcie droższa
Hurtowe ceny kapusty białej wreszcie drgnęły i nieco się umocniły. Oczywiście nie wyrówna to fatalnego całego sezonu, ale, jak mówi przysłowie, lepiej późno

Pietruszka kończy kwiecień z marnymi cenami
Niemal dokładnie rok temu narzekaliśmy, na łamach portalu fresh-market.pl, na zbyt ospały wzrost cen pietruszki. W zeszłym sezonie ceny pietruszki korzeniowej pozostawały,

Dynamiczny wzrost cen marchwi
W bieżącej kampanii handlowej polska marchew była od długiego czasu pod dużą presją. Zarówno ze strony większej niż oczekiwano podaży krajowej, jak i przede wszystkim ze

Nie ma poprawy w cenach kapusty czerwonej
Na rynku kapusty w Polsce mamy cenową stabilizację, oczywiście za wyjątkiem kapusty pekińskiej. Ale hurtowy handel kapustą czerwoną trwa w zastoju cenowym i popytowym.

Ceny selerów nadal szorują po dnie
Kwiecień nie przyniósł, przynajmniej jak do tej pory, istotnych zmian w hurtowych cenach selerów w Polsce. Niestety, warzywa te nadal szorują po cenowym dnie. Niby

Brytyjska firma dostarczająca skrzynki z warzywami podwaja produkcję opakowań z papieru kompostowalnego.
Brytyjska firma dostarczająca ekologiczne skrzynki warzyw zwiększyła zdolność pakowania i przeszła na w pełni kompostowalny papier po zainstalowaniu dwóch pionowych maszyn do

Testowana jest nowa metoda pakowania liściastych warzyw.
"Produkty łatwo psujące się, takie jak liściaste warzywa, mogą znacznie skorzystać z odpowiedniego pakowania w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia" - mówi Dr. Moturu,

Nowa metoda pakowania warzyw liściastych jest testowana.
Bardzo łatwo psujące się produkty spożywcze, takie jak liściaste warzywa, mogą znacznie skorzystać z pakowania w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia - mówi Dr.

Buraki z cenami jak we wrześniu
Mamy koniec pierwszej dekady kwietnia, a ceny buraków ćwikłowych w dużym hurcie są takie, jak na przełomie sierpnia i września. Wtedy średnia cena sprzedażowa

Riverford "podwaja przepustowość" dzięki nowym maszynom pakującym.
Specjalista od ekologicznych skrzynek z warzywami, firma Riverford, twierdzi, że podwoiła swoją zdolność pakowania, zmniejszyła przestoje i przeszła na w pełni kompostowalny

Marchew powoli drożeje, zbyt powoli
Ceny polskiej marchwi w dużym hurcie pozostają w słabym trendzie zwyżkowym. Trend ten trwa w zasadzie od połowy lutego br., a zatem już ósmy tydzień. Te wyższe ceny

Ceny selera - 8 kwietnia 2026
Wprowadzenie do cen selera na światowych rynkachNa rynku świeżych owoców i warzyw, ceny selera są zmienne i różnią się w zależności od regionu i specyfikacji

Holandia - lepsze ceny mają pobudzić sprzedaż dobrej cebuli
W Holandii z pewnością można dostać dobre cebule, ale ma to swoją cenę. Niektórzy klienci są tego świadomi i akceptują to. Jednak jako sortowacz nie osiąga się

To był intensywny czas dla importu kapusty młodej, a co z kapustą „starą”?
Okres przed Wielkanocą był czasem bardzo intensywnego importu kapusty młodej. Skutkiem było skumulowanie podaży tego towaru przed samymi Świętami (głównie import z Albanii

Ceny kapusty czerwonej najgorsze od ośmiu lat
Niemal dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o tym, że kapusta czerwona przestała być rekordowo droga, ale jej ceny nadal pozostają wysokie. Wtedy,

Wyższe ceny buraków ćwikłowych
Ceny buraków w krajowym dużym hurcie zdołały się nieco umocnić w ostatnich tygodniach. Nie był to jakiś wyrazisty i dynamiczny trend, który wyniósłby

Zaczęło się wyrzucanie kapusty białej
Rynek polskiej kapusty białej pozostaje od tygodni w stanie śmierci klinicznej. Ceny tej kapusty w krajowym dużym hurcie są najgorsze od lat. Jak już pisaliśmy na łamach portalu

Pietruszka nadal bez widoków na poprawę
Rok temu producenci pietruszki narzekali na słabą dynamikę wzrostu cen tego warzywa na rynku świeżym. Ale to był przynajmniej wzrost. Teraz mamy kompletną flautę w tym zakresie. A

Połowa marca za nami, ceny buraków bez poprawy
Pisząc 27 lutego o burakach ćwikłowych, zastanawialiśmy się na łamach portalu fresh-market.pl, czy jest szansa na poprawę ich hurtowych cen (tutaj). Konkluzja tamtych rozważań

Ceny kapusty czerwonej poniżej minimum pięcioletniego
Średnia cena kapusty czerwonej w dużym hurcie pobiła niechlubny rekord – spadła poniżej najniższego notowania w minionym pięcioleciu. Tak wynika z naszego monitoringu

Ziemniaki „tańsze niż barszcz”, dlaczego?
Ceny ziemniaków zamiast rosnąć spadają. Są już grubo poniżej średniej ceny dla minionej dekady. Bez przesady można mówić o katastrofie na rynku ziemniaka i to