Zaczęło się wyrzucanie kapusty białej

Rynek polskiej kapusty białej pozostaje od tygodni w stanie śmierci klinicznej. Ceny tej kapusty w krajowym dużym hurcie są najgorsze od lat. Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, ceny sprzedażowe w dużym hurcie na rynku świeżym spadły, na koniec pierwszej dekady bieżącego miesiąca, poniżej najniższego notowania w ostatnim pięcioleciu.

Widzimy tę sytuacje na wykresie. I widzimy też, iż ta całą miniona pięciolatka coraz bardziej „odjeżdża” cenowo od sytuacji bieżącej. Co więcej, najprawdopodobniej ta luka będzie się pogłębiać, bo jak na razie nie ma widoków na poprawę tych bieżących cen. Ceny sprzedażowe (kapusta w jakości marketowej, pakowana w worku lub karton boksy) są w dużym hurcie w przedziale 0,50-0,75 zł/kg najczęściej. Rolnicy oddają ją nawet poniżej 0,50 zł/kg, przynajmniej w tych rejonach kraju, gdzie zapasy są największe.

Problem w tym, że rynek po stronie popytowej jest niemal martwy. A równolegle do naszego kraju wjeżdżają kolejne dostawy kapusty młodej sprowadzanej z Bałkanów. Co prawda podaż tej importowanej kapusty młodej jest sporo niższa niż normalnie, a w każdym razie dużo słabsza niż w zeszłym sezonie. I widać to w cenach, które w małym hurcie są na poziomie 7,00-10,00 zł/szt. najczęściej, a rok temu było to raczej 6,00-6,75 zł/szt.

Ale to marna pociecha dla polskich producentów i dostawców kapusty. Słabe zejście przez większą część sezonu sprawiło, że zapasy kapusty się skumulowały. Dlatego wielu producentów już straciło wiarę w możliwość sprzedaży swoich zapasów.  Nawet po minimalnych cenach. Dlatego zaczęło się wyrzucanie kapusty. I to jest chyba jedyna racjonalna strategia obecnie. Po co ponosić dalej koszty przechowywania, jeśli szans na sprzedaż brak. A oddawać za cenę będącą ułamkiem kosztów? Żeby sprzedać, to też trzeba ponieść dodatkowe koszty – koszty przygotowania towaru. Więc chyba taniej wychodzi zlikwidować te zapasy.

Zobacz więcej: Kapusta

PODOBNE

Ceny kapusty pekińskiej nie rozczarowały

2026-03-19 08:41

Ceny kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie nie rozczarowały. W mijającym tygodniu zachowywały się one dokładnie według przewidywań. Po ile jest teraz ładna polska „pekinka”? czytaj dalej

Ceny kapusty czerwonej poniżej minimum pięcioletniego

2026-03-17 09:09

Średnia cena kapusty czerwonej w dużym hurcie pobiła niechlubny rekord – spadła poniżej najniższego notowania w minionym pięcioleciu. Jakie są perspektywy dla tego warzywa na kolejne tygodnie i miesiące bieżącego sezonu? czytaj dalej

Ceny kapusty białej – presja rośnie zamiast maleć

2026-03-12 09:00

Kryzys popytowy na polskim rynku kapusty białej trwa i ma się świetnie. Ceny tego warzywa w krajowych hurcie pozostają pod presją zniżkową, a przecież to już ta faza sezonu, a w której trendy powinny być odwrotne. Jak obecnie kształtują się ceny białej kapusty w dużym hurcie? Czy import młodej kapusty bardzo pogarsza sytuację? czytaj dalej